饭店里大拌菜好吃全是靠这个酱汁

材料：圆白菜、黄瓜、紫甘蓝、甜玉米、花生米、茼蒿、香菜、生抽、苹果醋、白糖、香葱

白糖、生抽、苹果醋和适量清水调匀，和香菜、香葱一起倒在锅里加热，然后晾凉。

生菜掰成小块，其它蔬菜洗干净切成小块（可以换成自己喜欢吃的任何蔬菜）。

把所有的蔬菜放到一个大碗里，加盐调味。

把晾凉的酱汁倒进去，放炸好的花生米，搅匀腌一会就能开吃了。14