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大枣的吃法 2

(1)、红枣蜂蜜茶 美肤养颜,风靡韩国。自制美容品

做法:1:红枣洗净去核。(建议用阜平大枣,生长于太行深山,营养价值高,绿色无污染。)

  2:放入高压锅内,加水,冰糖,开锅后,煮二十分钟左右。

  3:将煮好的红枣放入果汁机中,打成泥。

  4:这是打好的红枣泥。

  5:红枣泥浆倒入锅中炒至成稠稠的枣泥(这个过程相当的漫长,煮枣时水添多了,俺用了大概在半个多小时的时间,手都酸了,吼吼!)

  6:这是炒好的样子。

  7:将枣泥装入瓶中,正好装了半瓶。

  8:将蜂蜜倒入红枣泥的瓶中。

  9:将红枣和蜂蜜搅拌均匀即可。这是做好的红枣蜂蜜。

  红枣皮有补血效果最好不要舍弃。蜂蜜不要选用味道过浓的蜜,味重容易盖过红枣的香甜,可选择百花蜜,价平物美,口感绵甜。

1,、 红枣桂圆汤

配方:红枣20克,桂圆15克,红糖30克。

制作:将红枣洗净去核,桂圆去皮去核,再将红枣、桂圆肉同放人锅内,加入清水500毫升置武火烧沸后,用文火炖煮35分钟,加入红糖搅匀即可食用。

功效:补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。

2、 红枣乌鸡煲

配方:枸杞、苡仁各20克,红枣、莲子、沙参各30克,当归10克,姜15克,乌鸡1只。

制作:将乌鸡放人煲内,加人清水淹过鸡肉;将药物(除红枣外)也放入煲内,再加入料酒、姜、葱。置于武火上烧沸后,用文火煮45分钟,放盐、红枣,再沸即成,吃鸡、枣,喝汤。

功效:补气血、益脾胃。适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症。

3、 红枣芪肉汤

配方;红枣25克,黄芪50克,当归、枸杞各15克,猪瘦肉250克。

制作:先将瘦肉洗净切成小块与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞一同放入锅内,加水适量,用武火煮沸,再用文火炖2小时,加食盐等调味品,即可食用。

功效:补气养血、调经明目、抗衰老延年。适用于病后体虚、气血两亏、月经不调等症。

4、 红枣鸡蛋汤

配方:红枣30克,鸡蛋2个,冰糖25克。

制作:将红枣洗净去核,冰糖打碎成末。锅内加入清水700毫升置于武火上,放入红枣煮25分钟,再将鸡蛋打入锅中煮熟,加冰糖搅匀即可食用。

功效:补气补血、健脾和胃。适用于慢性病体虚、贫血病,手术后调养等。

5、 红枣小麦粥

配方:红枣20克,小麦60克,大米100克。

制作:将小麦洗净煮汁去渣,加人大米、红枣,加适量水,用文火煮成粥即可食用。

功效:养心血,止虚汗,益气血,健脾胃,适宜于气血两亏、脾胃不足所致的出汗异常及心慌、气短、纳呆、乏力、失眠。

6、 红枣木耳粥

配方:红枣、黑木耳各20克,大米100克。 制作:将黑木耳洗净用温水泡发,与大米、红枣同放人锅内,加适量水煮成粥,即可食用。

功效:养心补血,最适于产妇失血过多、头晕目眩、唇白、面部无颜色者。

7、 红枣炖甲鱼

配方:红枣、山楂各20克,甲鱼(0.5千克左右),玉米须50克。

制作:将玉米须洗净,用纱布包好。山楂、红枣去核;将甲鱼宰杀后去头、尾、内脏;把甲鱼放入炖锅内,加玉米须包、山楂、红枣、姜、料酒,加水l 500-2 000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖35分钟。加调料盐等,即可食用。

功效:养阴补血、降脂降压,适用于高脂血症及高血压者食用。

8、 红枣桂圆粥

配方:红枣30克,桂圆肉25克,大米150克。

制作:将洗净的大米、红枣、桂圆同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮45分钟,加入适量糖搅匀即可食用。

功效:补血、安神、生津。适用于血虚、气虚、失眠、面黄肌瘦等症。

9、何首乌红枣粥

配方:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

制作:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效

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