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听一个朋友说泥鳅可以治盗汗的,儿子经常出虚汗,想着给他买点泥鳅来熬汤喝,小家伙不爱吃饭不爱吃蔬菜,就喜欢喝汤,今天做的汤,一大碗他喝了一半,一直说喝汤汤。
嘿嘿的妈咪
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
- 准备食材 -
泥鳅 8条
山药 半根
番茄 一个
姜 5片
盐 适量
胡椒粉 适量
- 步骤 -
1.泥鳅让卖家处理好,回来用盐抓一下,把表面那层滑滑的洗掉。
2.泥鳅放几片姜腌一下,其他材料准备好。
3.热锅下油,油热了倒入泥鳅过一下油,稍微煎到表皮有些泛黄。
4.下番茄炒。
5.番茄炒到有汤汁。
6.放水,山药,两片姜。
7.水开了后,小火炖二十分钟。
8.起锅前大火煮两分钟,放盐。再撒小半勺胡椒粉即可。
9.成品。可以撒点葱和香菜,汤鲜肉香。我们小家伙不爱吃菜,我把山药,泥鳅肉压碎,放汤里,他喝得可高兴。
- 发布于2016-08-14 -
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