提到鸡翅的做法，我想很多人都会提及到可乐鸡翅，为什么呢？因为它是最简单，最适合现代上班族去制作的一种做法，如果您喜欢烧烤，那么需要很长的准备时间已经大量的材料，地点也是一个问题，一般还不如去大排档吃的方便，如果是红烧，那么就很考验您的手艺了，去饭店吃可能更美味一些，但可乐鸡翅则不同，一般饭店是很少提供可乐鸡翅的，就是因为它的做法非常简单，是一种地地道道的家常做法，今天我们就为大家来介绍一下可乐鸡翅的做法大全，提供五种不同做法任您选择，可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
可乐鸡翅的做法1
材料：鸡翅、可口可乐
调料：酱油。
做法：
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒。
至变色断生，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。
注意 不能常吃，小心营养不够，会发胖。
可乐鸡翅的做法2
材料：鸡翅3根、干海椒少许、蒜一个，姜一小块
调料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块
做法：
1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖
2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
3、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
注意：炸鸡翅时火要关小一点
4、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右
5、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了，为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！
可乐鸡翅的做法3
材料：姜，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
可乐鸡翅的做法4
材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
做法：
1、将材料一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
2、少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅.大火至沸，之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!
窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐，只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
可乐鸡翅的做法5
材料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
做法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、放油，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
温馨提示：
1、最好采用鸡中翅，当然整个鸡翅也很美味。
2、这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。
3、最好选择较为纯正的可乐，可口可乐或百事可乐都可以。一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。
用料简单，制作也很简单方便，要在家自己动手享受美味，我们为您特别推荐可乐鸡翅，一定会令您爱上料理。
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