炒饸饹

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        本来是去吃甘泉炝锅面的，一进门，老板娘正擦桌子，她猛一回头，我紧张了，说成炒一盘饸饹。

            老板娘问辣子放多少了，我说放少些，这几天胃不舒服，昨晚上都没睡好。说完才觉得最后这两句纯粹是废话，自己的胃舒服不舒服和这老板娘没半毛关系。缓了一会神，又记得该补充点什么，又跑到厨房门口，说要白面的。里面应答，不顶事了，把荞面的已经煮到锅里了。

              上回去延长，专门去槐里坪吃了木床子饸饹，时至正午，桌桌爆满，要了荞面的，半天上不来，吃了一碗，又加了一次面，吃的太急，一下午憋闷的消化不了。出宾馆买健胃消食片，顺街跑了半小时没找见药店。问一路人，河对岸有药店没，他大概和我一样耳朵不好使，说河对岸是翠屏山，可高了。

            吃一堑长一智，这次不敢再吃荞面的了，心想改成白面的妥善些，但没给人家厨师说清楚。人少，速度就快，不一会，老板娘端盘子上来，步态盈盈，微胖，却不失风韵。冒囤囤一盘子，量这大的，疑惑，看了一下价格：十八元。怪不得量这么大，价格也聚劲着了。

           心想慢慢吃，也不着急，反正咱是个社会闲散人员，自由，随心。剥蒜，上葱花，味不够，再倒醋，油泼辣子也添些，一不小心，加的有点过分，反正免费，不加白不加。

               这时，突然开始打雷，在记忆中只有八月的雷才会这么猛烈，这才立夏么，就连续性的，似乎要贯穿天空。又刮风，嗖嗖的，后腰被从门外窜将进来的风掀了几次。麻烦了，伞都没拿，一会回不去咋办？顿时就加快吃的节奏，改为往里刨，也顾不上品尝味道了。吃到一半时，就有了饱感，但又舍不得浪费，硬着头皮继续吃。这个习惯保持多年了，小时候见老辈人掉到桌上的馍粒都要捡，那时候缺粮，饿肚子是常发生的事，耳濡目染。

             这种十八元的炒饸饹份量也够足的，把人吃的快崩溃了。老板娘微笑，大概吃相不太美观，她过来问，要不要加面，我不想理她，头也不想抬。