苹果教父贾伯斯骤逝，引发了大家对胰脏癌的好奇。
胰脏的位置是在腹腔里，横着藏在胃的后方，相当隐秘，是长15至18公分的长性器官，一旦胰脏发生病变不容易被发现，且初期症状不太明显，仅会出现腹部闷涨痛，体重下滑与胃口不好的现象。等到黄疸症状产生，通常肿瘤已大到压迫胆道造成严重阻塞，才能确诊为胰脏癌，此时大多已是晚期。
胰脏对人体的功能
一，是制造富含消化酵素的胰液。胰液经由胰岛管送入十二指肠，与胆汁共同在食物的消化上发挥最大功能。
二，胰脏内的胰岛分泌素（insulin是使血糖下降的荷尔蒙，以及glucagon使血糖上升的荷尔蒙），两种荷尔蒙相互作用，就能调节血液中的糖分。
胰脏癌的发生原因
罹患胰脏癌初期是不易发现且很难痊愈，曾被治疗过的患者5年存活率不会超过百分之十，尤其是平常特别吃肉，喜爱抽菸或患慢性胰脏炎者，都是属于胰脏癌的高危险群。
虽然医学界至今并没有确切研究证实胰脏癌的发生原因，但在一些研究报告中，确实可以找出几个可能因素：
遗传：目前有几种遗传性疾病会增加胰脏癌的发生率，例如：遗传性胰脏炎。
性别：以男性居多，为女性的3倍。
年龄：大部分发生在60岁以上。
饮食：平时生活中摄取肉类和脂肪比例偏高者。
抽菸：这是目前认为与胰脏癌最相关的危险因子，尤其是一天抽两包以上者。
酒精：有研究报告指出，喝酒与胰脏癌的发生也是息息相关密不可分。
生活习惯不佳：如暴饮暴食，熬夜饮酒。
化学药品：接触至少10年以上者，尤其是石油化产品或多种化学溶剂。
曾动手术：切除部分胃者、慢性胰脏炎及糖尿病的患者。
值得一提的是，胰脏癌本身也可能造成慢性胰脏炎及糖尿病的发生，其三者关系非常密切。胰脏癌患者虽经过治疗，复发率高达九成。
除了平时少抽烟少喝酒外，也要少吃高油脂等食物，可以多吃些含维他命A,C，类萝卜素等蔬果（如番茄、苹果、柑橘类水果），能有效降低胰脏癌的发生几率。
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