既然还是写《环岛喝喝喝》系列，毫不意外地就会涉及到啤酒。新西兰作为精酿啤酒的热衷爱好者，近年涌现了大批的精酿品牌，大大小小，有的不错，有的也很烂，不管咋说，行走在新西兰的各个角落，去酒吧品尝一杯啤酒总是一件令人愉快的事情，可是在喝酒之前你有没有了解过，啤酒杯子什么样的更适合呢？这不，天舒带着你一起学习一下：
选择啤酒杯首要的当然是自己喜欢，只要喜欢的，就没有什么好与不好，就像一眼看上了一位姑娘，你绝不会进行任何技术分析，视觉上就是很满足，那就是好。当然，挑选杯子并不经常是由自己说了算，尤其是酒吧，人家把酒直接给你放在杯子里端过来也是经常事，这个时候你能做的也就是跟同伴褒贬一下，这个好那个不好的，闲聊天嘛，显得你有知识。
下面看看啤酒专家怎么说：
250毫升啤酒杯，最可靠的酒杯，适合气泡充足的啤酒，如皮尔森（Pilsner）。
特酷杯（TEKU），较窄的杯口能聚集香气，原型的杯底可在必要时置于手掌心加热，适合所有风格的啤酒。
郁金香杯，用葡萄酒杯喝啤酒没什么可丢脸的，国际标准品酒杯（INAO）或者餐酒杯都是品味啤酒与威士忌的绝佳选择。
吊挂型木架酒杯，据说是让马车夫能将它挂在座位边，随时畅饮，不过这种酒杯其实没那么方便，尤其是现在都不允许酒驾。
犄角杯，本来传统应该是动物角演变过来的，所以，也就是个新鲜，因为没办法平稳地放在桌子上，于是只能不停地喝，结局你懂得。
圣杯型酒杯，除了提醒与宗教有某种联系（双料与三料啤酒源自修道院），这款杯子几乎毫无用处，笨重，杯缘过厚，开阔的杯口让气泡更容易“逃脱”，香气更容易消散。
笛型细长酒杯，有助于凸显细致的啤酒泡沫、色泽与气泡，同时因为杯子比较小，不必担心喝太慢引起的啤酒升温。
德式小麦啤酒杯，来自日耳曼的设计，适合欣赏啤酒顶层的细致泡沫以及其明亮且带有霜雾梦幻感的美丽色泽。
球形酒杯，类似葡萄酒杯的设计，适合优雅地喝，比如大麦酒（Barley Wine）或者帝国世涛（Imperial Stout）。
还有一些常规型的提示：
如果你喜欢直接对瓶吹的豪迈当然没有任何问题，只要你心里清楚那些香气被锁在瓶子里，你的任性牺牲了宝贵的芳香；
当然很多人也懂得一次性杯子或者平地塑料杯对于喝啤酒实在太简陋了，另外这种杯子吸水的特性会让啤酒味道变淡，方便是有代价的；
还有一个比较令人意外的是经常看到手里拿着那种大型的马克杯喝啤酒的场面，实际上过于宽敞的杯口会让气泡太快地上升并且迅速消失，厚实的杯身也会留住余热，破坏啤酒的风味，当然，如果你喜欢那种豪放，那么还是一句话：干杯！
前一篇：《风情︱新西兰最上镜的那些湖》
联系客服
