今天是腊月二十三，
在中国北方，人们称这一天为
“小年”。
北方的腊月二十三，
南方的腊月二十四，
尽管时间上有些许差异，
但小年一到，
年，就要来了。
这天以后，人们正式开启“过年模式”，
家家户户开始为过年做准备。
而在越南，腊月二十三也是
祭灶节又称灶神节、灶王节等。
这一天，越南家家户户
都要“送灶神上天”。
一起跟着小编去胡志明市看看
越南华人是怎么迎接灶王节的吧~
灶王节这一天，居住在胡志明市的华人早早就忙着到市场采购，准备祭灶神的贡品。
商贩们也忙得不亦乐乎。每逢灶王节，商贩黎青松都会从芹苴采购甘蔗卖给当地华人。
黎先生说：“我平时主要是卖面包，但逢年过节就改卖甘蔗，这样更赚钱。今年担心受疫情影响，甘蔗销量不好，所以才进了300根，换做是以前得进上千根。”
越南华人认为，甘蔗就是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗尾有一种无止境的意思。
灶王节这天的甘蔗特别好卖，因为甘蔗有“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备之物。
胡志明市市民徐女士说：“每年灶王节，我们都会买甘蔗回家。对于华人来说，甘蔗是灶王节必不可少的贡品。”
把完整的绿皮甘蔗买回家，摆放在大厅，甘蔗有枝有叶，有头有尾，甘蔗整根都甜蜜蜜，寓意从年头甜到年尾。
除了整条的甘蔗，在市场的小摊还可以看到各种灶饼、糖果和鲜花等贡品。
年糕也是必不可少的贡品。据说，年糕又同“粘糕”，也有说法是为了粘住灶王爷的嘴巴，让其上天言好事，不说人间坏事。
按照越南传统习俗，每逢农历腊月二十三“灶王节”，家家户户都要买红鲤鱼送灶王上天庭。一些商贩顺势而为，推出了鲤鱼形状的灶饼。
市民李女士买了一堆莲花形状的灶饼，准备摆在家里的祭坛上。她说，家里买了一些甜饼，希望灶王爷口甜如蜜，多说好话，让来年的家人红红火火。
灶王节这一天，人们还会给灶王爷烧纸钱。
越南华人的灶台上摆放甘蔗、年糕、水果和纸钱等。
越南人对灶王节十分重视，人们会在这一天放生鲤鱼。传说，鲤鱼是灶君上天的坐骑，人们将鲤鱼放生后，鲤鱼会化为龙送灶君上天。
一起来看看越南民众如何放生鲤鱼吧
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