看体质养生吃法各不同 气虚体质 饮食调理:可多吃补气的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药等。特殊推荐补虚症很好的山药。 食谱推荐: 3、黄芪养心茶:黄芪60~90克,红枣30克,加水煎煮30分钟,每天喝一次。 阴虚体质 饮食调理:多吃补阴的食物,如鸭肉、桑葚、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等。 食谱推荐: 1 、益气养阴排骨汤:(黄芪15g、山药、玉竹10g、麦冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g,要滋润皮肤者还可加入白芷),芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。 阴虚质 2、沙参玉竹老鸭汤:老鸭洗净,切块;沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水,武火煮开,改文火烧2小时,食用,饮汤。 3、益气养阴茶:取党参、黄芪、麦冬、五味子各20克,开水冲泡即可。 阳虚体质 饮食调理:多吃补阳的食物,如羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香、杜仲、白菜、番茄等。 食谱推荐: 1 、当归生姜羊肉汤:当归用清水浸泡至软,切片备用;生姜拍破,淮山药去皮备用。羊肉剔去筋膜,放入沸水中略烫,除去血水后捞出,切片与淮山药、当归、生姜同放入沙锅内,加清水、黄酒、精盐,武火烧沸后,撇去浮沫,再改用文火炖至羊肉熟烂即可食用。 2、巴戟牛膝酒:巴戟天,生牛膝各300克;白酒1000毫升。将前2味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡20~30天后,过滤去渣,即成。每次口服20毫升,一天两次。 痰湿体质 饮食调理:要控制体重和改善饮食习惯。要多吃祛湿的食物,如冬瓜、白扁豆、薏苡仁、香菇、陈皮、鲈鱼、赤小豆、蚕豆、花生、枇杷叶、文蛤、海蜇、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、紫菜、荸荠、竹笋等,还可配合药膳调养。 食谱推荐: 1 、冬瓜汤 2、白扁豆肉片汤 3 、香菇焖鲈鱼。 4、莲子芡实薏米牛肚煲:莲子、芡实、薏米、红枣洗净,且红枣去核;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,再洗净,切片。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量盐、油便可。 4、茯苓赤豆汤:赤小豆30克,茯苓30克。赤小豆在沸水锅中,先以大火煮沸,再煨炖15分钟,再加入研成粉状的茯苓,煮沸后即可。 湿热体质 养生推荐:尽量做到不吃辛辣油炸的食物,大热大补的食物,比如辣椒、生姜、大葱、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等温热食物也要少吃。宜食用清利化湿食品,如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纤维的果蔬能有助保持大小便通畅,防止湿热郁积。 食谱推荐: 1 、消暑火腿煲:先将薷香、薄荷、佩兰加入煮出药汁。加入蛋清、生姜水打上劲,装入袋中,烧锅水,待水开后慢慢挤入沸水中,锅中水加入清汤、姜片、鲜菌菇、火腿丝、料酒、盐、味精等,烧开后入药汁即可。 2、香薷茶:香薷9克,厚朴7克,白扁豆20克,研成粗末,放在热水瓶中,冲入沸水大半瓶,盖焖约15分钟。 血瘀体质 饮食调理:要做好护暖工作。要多吃活血的食物,如荠菜、佛手、黑木耳、洋葱、藕、桃子、栗子黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒等,枳壳、陈皮、柴胡等。 食谱推荐: 1 、鲤鱼赤豆汤。 2、养颜甲鱼煲:甲鱼洗净;加料酒、姜片、火腿片等煨20分钟左右,移入炖盅内,加当归、玫瑰花蒸至酥烂,加盐、味精等调味即可。 3、润肤养颜茶:牛蒡加入枣、枸杞、冰糖一起煮沸后,用小火煮5分钟即可。 气郁体质 养生推荐:多吃理气的食物,柠檬、佛手、玫瑰花、金橘、柠檬、橙子、大麦、荞麦、高粱;蔬菜可以多吃刀豆、蘑菇、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、黄花菜、海带、山楂、白萝卜、莴苣等。 食谱推荐: 萝卜丝炒牛肉 黄芪红烧莴苣。 3 、胡萝卜陈皮炒肉丝:胡萝卜切细丝,猪肉切丝后加盐和黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝;先炒胡萝卜至八成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮丝3分钟,加入胡萝卜和少许盐、黄酒同炒至香,添水焖烧几分钟,撒上香葱即成。 4、橘朴茶:橘络、厚朴、丘茶各3克,党参6克,制成粗末,放入茶杯中用沸水冲泡10分钟即可。 血虚体质 饮食调理:多食补血的食物,猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。菠菜、猪肝、党参、黄芪、羊肉、桂圆、红枣、粳米、芝麻都是很好的日常选择。特殊推荐桂圆,可补血,还有丰胸的作用。 食谱推荐: 1 、四物汤炖鸡 2、当归羊肉汤:当归25克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克、葱、姜、料酒、味精各适量。将羊肉洗净切块放入锅内,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、料酒、盐等同时入锅,加水适量;先将锅置于旺火上烧沸,然后用文火煨炖至肉烂即成。 3、当归茶:取川芎2克、当归5克,放入杯中,以沸水冲后即可饮用。
1 、十全大补鸡(党参10g、白术10g、白茯苓10g、甘草5g、当归6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黄芪10g、肉桂2g、姜3片、大枣2枚), 2 、鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条约半斤、黄芪24g、枳壳9g)。 馨提醒:请看过后要实行啊! 一 、气虚体质 这类人群肌肉松软、容易患感冒、胃下垂,说话没劲、经常出虚汗、经常疲乏无力。容易出现低血压、低血糖、慢性炎症、贫血等,对于环境的适应能力比较差。 这类人群经常感到手脚发凉、不敢吃凉的东西。容易感受寒邪,形成各种痛证、痹证、水肿、不孕不育等。 这类人群经常感到手脚心发热、面颊潮红或偏红、皮肤干燥、口干舌燥、容易失眠、经常大便干结、烦躁、泛酸等。 这类人群刷牙时牙龈容易出血,眼睛经常有红丝,皮肤常干燥、粗糙。容易患肿瘤、心脑血管疾病、各种痛证等。 这类人群脸部和鼻尖总是油光发亮,易生粉刺,大便黏滞不爽,小便发黄。 这类人群多愁善感、经常闷闷不乐、无缘无故地叹气、容易心慌、容易失眠。 心宽体胖是这类人最大特点,经常感到肢体沉重、嗓子有痰。容易出现肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等代谢性疾病 八、敏感体质 |
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