Thrive烹调海藻油在加利福利亚南部Gelson高端食品超市受到消费者的热烈喜爱，风靡一时。TerraVia品牌所有者介绍说，现在海藻油的销售范围已延伸到西海岸的数百家商店。
据TerraVia（原称Solazyme）公司介绍，Thrive是市场上出现的第一款烹调海藻油，也是TerraVia的第一个消费者食品品牌。它比橄榄油所含饱和脂肪酸少75%，单不饱和脂肪酸含量高，不含反式脂肪酸。
这款海藻油味道清爽、烟点高、适用于各种类型烹饪方式，包括煸、煎炸、烘烤、调味等。TerraVia说，消费者们在thrivealgae和亚马逊网站上都可购买到这款油。
“在Gelson（加利福利亚南部地区有19家分店）试销售期间，Thrive销售速度快、销售量领先，在食用油类别中是最高库存量单品。现在已经是Gelson长期供应产品。
Gelson高级采购主管Chris Fromm补充说，“在短短几个月时间内，Thrive成为我们货架上油品库存量最多的单品之一，在油类销售中占前25%位。我们有信心看到它的持续增长。”
数据来源：美国农业部国际营养数据库参考标准，厨房用油指南，食品选择。
“Thrive海藻油大受欢迎！该产品的市场测试表现从不同层面上反映了其对消费者的强烈吸引力：美味、健康的形象和更可持续的产品。对市场而言，它改变了销售格局，为零售商提供了一款能够满足消费者需求的商品。”——超市专家Phil Lempert这样表示。
TerraVia还宣布了一项与合资伙伴Bunge合作推出AlgaPrime DHA（长链ω- 3二十二碳四烯酸）专业饲料成分的计划。这款产品主要供应水产市场，目前水产品市场使用的ω-3脂肪酸成分约达30亿美元。
根据“与全球最大水产养殖饲料供应商之一”的供应协议计划安排，AlgaPrime DHA预定于今年夏天开始添加到鲑鱼鱼饲料中。
TerraVia 首席执行官 Jonathan Wolfson介绍说，“AlgaPrime DHA是我们公司与Bunge深入合作计划中推出的一款重要新产品。它可能会成为维持海洋健康的游戏改变者，它为我们提供了一个非海洋的、可持续的ω- 3脂肪酸来源，能帮助人们解决现今日益严重的“投鱼、捞鱼”的问题。”
内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处
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