今年的315晚会想必大家都有所耳闻，就算没看过完整版，也被#人脸数据泄露#震惊到了！以至于忽略了这条——
河北省青县有一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。养殖者向记者透露了他们会给羊喂“瘦精”。养殖动物摄“瘦精”后能加速长、提瘦率、降低脂肪沉积、提饲料报酬等，但是使用“瘦精”后会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害体健康。我国在2002年就已经严禁“瘦肉精”作为兽药和饲料添加剂。
据记者暗访调查当地这样喂“瘦肉精”已经有十年左右了······
那如何让逃过监管呢？
1、当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”，在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。
2、也有不少养殖户会选择把羊卖给当地的屠宰场，就地屠宰。
那每年出栏70万只，都运到哪里了呢？
商贩回答：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”
养殖、生产、运输、销售，每一个环节都有监管，那还会出现这种#喂了十年才被曝光#的情况，皆因为“利大于一切”。对于黑心商贩和从这种“黑心产业链”获利的每个人，我们愤愤不平，想要声讨，制裁。但是我们也深深知道，这只是冰山一角，这样的事件在我们当代社会如附骨之疽。
过去，在我国发生的瘦肉精中毒事件大多是由克伦特罗残留引起。其具有扩张支气管作用，最早在安全剂量以内，作为平喘药用于防治哮喘、支气管痉挛、肺气肿等疾病。
但是，饲料中的克伦特罗通常是人正常用药剂量的10倍。长时间饲养下，它们很容易在动物内脏器官里蓄积残留。所以那些喜欢吃动物内脏的朋友们，殊不知这些部位才是最毒的！
由于克伦特罗进入人体后半衰期长，代谢和排泄缓慢，人食用残留浓度过高的肉制品后，15分钟到6小时内可出现中毒症状，临床表现为头晕、恶心、手脚震颤、心跳肌肉衰弱等症状。
特别是对原有心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者，严重的可导致死亡。有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。
【案例回顾】
2006 年 3 月东莞一家六口喝猪肺汤后发生瘦肉精中毒，其中一人死亡。
2006 年 9 月是上海市连续发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的瘦肉精中毒事故，涉及 9 个区，300 多人。
2012 年 8 月，湖南省卫生厅通报过一起集体食物中毒事件，中毒的 85 人均食用了含有瘦肉精的牛肉。
说到这里，再跟您提吃素，您又问吃素就安全吗？
我想说：有百分之百的安全吗？相对来说，素食会比肉食安全。我们先来了解一下——「生物富集作用」
生物富集作用亦称“生物放大作用”。指通过生态系统中食物链或食物网的各营养级的传递，某些污染物，如放射性化学物质和合成农药等，在生物体内逐步浓集增大的趋势。而且随着营养级的不断提高，有害污染物的浓集程度也越高，最高营养级的肉食动物最易受害。
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