新泻市是日本海沿岸最大的城市，风景优美，物产丰富。每次来新泻都会入住信浓川河岸，万代桥下的大仓酒店，这里的早餐汇集了鱼米之乡的丰富食材，非常精彩。
早餐位于一楼大堂的咖啡厅，下午还可以在这里面向信浓川美景的下午茶，点心非常精美
用新泻县高级小麦粉制作的各种西式点心和调味料琳琅满目，必试
餐具也非常精致可爱，大仓是日系酒店的顶峰之一
传统和食非常诱人，盐鲑，烤鱼，干物，玉子烧和温野菜等食材质量很高。尤其乌贼盐辛和猪肉味增都是新泻县特有的乡土料理，堪称宝藏美食
新泻农园特产的蜂蜜和有机玉子煎蛋都是我特别喜爱的美味
咖啡厅充满豪华感和经典的怀旧感
手作豆腐和越后荞麦都是我特别推荐的地元美食，豆腐雪白无瑕，香气淡雅，入口如丝绸般柔滑，配上浓郁的酱油和姜末，是舌尖上的传统文化
越后荞麦是日本最美味的荞麦之一，相比更有名更古老的长野县户隐荞麦，色彩呈现出淡绿色，冷吃也是传统，这是充满地元风情的料理。十日町的小麦质量极高，手打荞麦面有柔美的颗粒感，荞麦香非常突出，配上特制荞麦酱油，是非常难得而朴实的美味
各种果汁饮料一应俱全。其实最推荐的是新泻县特定牧场产牛乳，质量极高，果汁也很甜美
虽然日本各地都出产质量很高的大米，大家还是公认新泻县的大米为世界最佳，尤其是南鱼沼和十日町一带的越光米更是至高美味，今天是十日町的棚田米，还有鱼沼产五谷米熬的粥。那种迷人的香气久久难忘
一切准备就绪，准备享用丰富而美味的早餐，酸甜爽口的橙汁来自特定农园，开启崭新的一天
玉子烧，照烧鸡腿肉，麸皮卷，鲭鱼一夜干，温野菜，盐鲑和豚肉唐扬都是传统和食，尤其豚肉选用新泻县的名猪，肉质细腻柔美，唇齿留香。山野菜清香爽口，尤其新泻名物十日町的肉厚椎茸更是终极美味，香气和口感都非常出色
味增汁酱香浓郁，温暖开胃
煎蛋形态优美，火候恰到好处，橙色的溏心仿佛黏在舌尖上，蛋香浓郁
十日町的棚田米有着迷人的香气和柔美的口感，入口的那一瞬间，味蕾迅速被征服
乌贼盐辛在日本东北地区也经常品尝到，猪肉味增是为越后乡土料理的经典
我瞬间被猪肉味增所征服，新泻县产有机猪肉肥瘦，用味增调味，非常入味，猪肉柔嫩肥美，口感绝妙，味增香气和猪肉的香气融为一体，甘甜鲜美，搭配米饭一流，连吃三碗，一扫而光，大满足
蔬菜和水果琳琅满目，非常丰富，在日本可以实现蔬菜和水果自由是非常幸福的事情
菠萝，奇异果，圣女果和西柚有些是海外输入品，甜美多汁，清甜爽口
窗外樱花绽放，日本最长的河流信浓川静静流淌，于不远处的新泻港注入日本海，河岸高楼林立，美景无限，如同置身童话世界
新泻县是日本首屈一指的农业大县，也是公认的美食天堂，有世界上最好的大米，最好的清酒，日本海的珍味等很多珍贵食材，在童话中的都市度假酒店能够品尝到丰富美味的朝食盛宴。
一日之计在于晨，一顿美味的早餐开启崭新的一天，从中可以体会到新泻县的风土人情和料理文化，从地元美食当中感受日本不同地方的魅力，我觉得是一件非常有意义也非常幸福的事情！
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