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饲料加工业是畜牧、养殖业的基础,但目前从产业总体规模来看,我国俨然已成为饲料大国,但饲料加工业的整体素质仍然较低,我国的饲料平均占有率还低于世界的平均水平,仅为世界平均水平的45%。我国人均占有饲料34千克,而美国人均占有饲料450千克,英国人均占有300千克。
而我国在饲料加工业发展方面主要存在下面6个问题:
一、原料供应不稳定:供应渠道无保证,其中玉米、豆粕、鱼粉、氨基酸、维生素等猪饲料配方原料的购入价格约占饲料成本的70-80%,鱼粉、氨基酸、药物添加剂、单项维生素主要依靠进口。
二、投入不足:现有饲料加工企业大都因设备陈旧造成产品质量合格率低,技术装备因资金短缺而无法改造更新,造成技术工艺落后,饲料品种单一、效益不高、亏损面严重。
三、职工素质不高:饲料企业职工尤其生产工人文化水平、技术水平低,整体素质差,成人教育和职业培训基地的缺乏影响生产、经营一线人员素质的提高。
四、布局不合理:饲料工业过分集中在少数发达省份,加工能力过剩,而在粮食生产区和欠发达地区,饲料加工业较少,制约当地养殖业发展。
五、科技落后:企业大多依据经验生产,一个饲料配方几乎不变,产品技术含量低,质量不稳定,检测手段也不先进。
六、结构不协调:在饲料总量中,浓缩饲料、预混料占总量的比例偏低;在配合饲料中,高、中档饲料小,饲料品种不平衡。
要解决这些问题,除了不可控制的市场因素之外,饲料企业必须注重科技创新,加大投入,合理管理,提高员工素质,多参与行业交流,比如今年的“2014中国饲料日”等;有条件的话,还可以引进和推广国外先进产品和技术。此外,政府应给予资金投入和政策支持,以促进饲料行业的发展。
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