亲友相聚，正是你展现自己多才多艺的好时机，所谓得胃者得心，为小伙伴们送上一锅营养美味的无水火锅，无疑是最暖心的问候。那么一锅完美的无水火锅是如何练成的？小编赶紧为你支招！
层层“叠”进，美味金字塔随心造
“帅哥，麻烦加水！”一吃火锅就停不下来，一到没水总要等一等，作为吃货的你很受伤吧？请跟上“食尚”的步伐，学会叠一个“皇后级”无水火锅吧：选择含水量大的蔬菜（冬瓜、白萝卜、菜心等）垫底，再往上面铺置鸡肉、乳鸽等多汁的肉类。讲究一点的，可以往上放置鲜嫩易熟的虾、贝壳、鱼等海鲜，或者肉质细嫩的鳊鱼、鲩鱼、海鲈等，皇后锅将以特有的 VITALOK低温免水煮食法，利用蔬菜自身的水分或鱼肉自身的脂肪进行烹煮，出来的食物，美味可口又不失营养，一吃到底。连小编说着说着，口水都忍不住哗啦啦地流出来了！
细火慢煮，那鲜香不敢相信
“哎呀我的菜烫太老了！牛肉又老又皱，这还能吃吗？”面对滚烫的汤水，一下把握不好火候，美食营养全流失，食之无味弃之可惜，想想是不是还有点小失落呢？是时候请出皇后锅，学会做一个美味营养的无水火锅吧：首先按层次铺好材料，盖上锅盖用中小火焖煮30——40分钟（视搭配材料而定），焖煮期间不能随意揭开锅盖，因为盖子上面特设的蒸汽锁可以保证锅里的蒸汽不溢出，那么食材里的水分就得以保留，而且不会造成肉质收缩，营养物质通通跑不掉！直到你听到里面有水声轻轻沸响，恭喜你，一锅鲜香滚烫的无水火锅就大功告成了！这时候把锅盖轻轻拿开，那鲜香简直让人不敢相信！
十项全能，烹调界的无冕之王
所谓技多不压身，要成就烹调界的王者地位，单靠一招无水火锅何以震慑天下呢？来看看皇后锅的十八般武艺吧！由18/8不锈钢精制而成的皇后锅，拥有卓越的导热效能，可以用快火爆炒、翻炒，同时五层式的铝合金和纯铝结构，极大增强耐热性能，能拿来做焖、炖、无水火锅等慢火烹调。圆底的设计、高锅盖和大直径锅身给了它超大煮食空间，强导热、多用途、大空间，这么强大的功夫，还有谁不服？
看吧,营养美味的食物，用皇后锅就可以轻松烹制,多花点心思，你也可以做厨神哦！
文、网络
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