【原文】
1.齐,必有明衣,布。齐必变食,居必迁坐。
2.食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食,不多食。
【译文】
1.斋戒沐浴时,一定要穿布做的浴衣。斋戒时,一定改变平时的饮食,居住一定要改换卧室。
2.粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。粮食腐败发臭,鱼和肉腐烂,都不吃。食物颜色难看,不吃。气味难闻,不吃。烹调不当,不吃。不到该吃饭的时候,不吃。切割方式不得当的食物,不吃。没有与食物相对应的酱醋蘸料,不吃。席上的肉虽多,但吃肉不得多于主食。只有酒不限量,但不能喝到神志昏乱的地步。市集上买来的酒和肉干,不吃。每顿饭都要有生姜做点缀,但不能多吃。
【心得】
这一章节是舌尖上的“论语”。
从2019年12月8日至今,疫情反反复复,但倒也给我提了一个醒儿:什么东西,都没有健康最重要。于是,我开始了上班带饭的生活。
说实话,带饭还是有许多好处的:
一是因为干净、健康。自己做的饭,哪怕是不起眼儿的西红柿炒鸡蛋,也比外面的饭店或者是外卖干净、健康不少。
二是因为经济、实惠。说句实在的,总是在外面吃饭,还是蛮贵的;而自己买菜、做饭,则相对便宜、省钱。
三是因为划算、方便。我们办公室是有微波炉的。自己带饭的话,头一天做好,第二天带上,也还是蛮方便的。
除此之外,就像这一章节所说到的,孔子这个不吃,那个不吃。也让我们看到了孔子健康的生活方式。因此,我们还是应该向孔子学习的。
首先,对我们来说,也应该学会吃应季的蔬菜水果,尽量不吃催熟的食物。是的,什么年龄做该年龄应做的事,什么季节吃这个季节的东西。
其次,就是戒掉零食。其实,很多零食还是不健康的。尤其是家长,教育孩子不吃零食,自己也要做到不吃零食。
最后,养成一个健康的生活方式,形成一个规律的生物钟。因为,只有身体健康才是自己的。
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