白色食物多润肺

按中医理论，白色归于肺。食物中凡为白色者，大多有补肺的作用，如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实、茭白等。秋天，人体内一般都会有夏季带来的热毒，表现为口干、口苦、便秘等，这就需要泻肺火，通过饮食调节即可达到目的。内热较大者，应吃些菊花、银耳、冰糖、百合、藕、梨等清热的东西，同时也宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气；少吃辛辣食物，如葱、姜等，避免发散泻肺。（刘筱田）