在中国， 亚麻酸摄入不足导致一系列慢性病（亚健康人群数据）
糖尿病患者已达到1.14亿
高血压高血脂人数达到1.6亿
肥胖和超重人数达到2.6亿
老年痴呆症患者数量超过600多万
心血管疾病人数达到2.9亿
人类对α-亚麻酸的认识始于二十世纪六十年代初期，正值二战结束，全世界经济处于一个相对繁荣期，经济的飞速发展导致西方发达国家80%的脑力劳动者由于工作和学习的压力而产生了神经、内分泌、免疫等系统的功能减退症状：情绪抑制、失眠、思维迟钝、记忆力下降、月经不调、脱发、腰酸背痛等；一些高收入人士家庭出现了由于饱和脂肪酸摄入过量，精细饮食结构引起的营养失衡、发胖等现象。
为了解决上述问题，医学界开始了多不饱和脂肪酸的研究，经过大规模的筛选实验，最后发现ω—3系多不饱和脂肪酸的母体α-亚麻酸与人类的健康密切相关。此后的一系列研究工作都集中在α-亚麻酸的研究上，各国都投入了大量的人力、物力及资金进行了各种实验研究。
1961年——
西方主要发达国家针对饱和脂肪酸摄入过量，营养失衡、过早发胖的社会现象，以及脑力工作者因工作、学习压力而普遍产生的大脑和视力器官疲劳症状，开始了ω-3系不饱和脂肪酸的开发研究。
1965年——
研究集中在ω-3系多不饱和脂肪酸的母体α－亚麻酸领域。
1975年——
英国科学家得出“α－亚麻酸及其代谢物摄入量与智商有一定的线性关系”的结论。
1978年——
法美科学家通过对200名士兵一个月的观察发现，在同样6小时睡眠的情况下，每天摄入充足α－亚麻酸的100名实验者较对照组明显精神饱满、体力充沛、皮肤有光泽。
1979年——
日本科学家通过对全球320名院士的调查发现：他们血液中α－亚麻酸代谢物的含量较正常人高三倍。
1983年——
国际市场α－亚麻酸原料奇缺，价格飞涨，纯度越高售价越高，96%纯度的试剂α－亚麻酸每克26美元。
1990年——
在华盛顿召开的关于《ω—3系列脂肪酸国际会议》上，α-亚麻酸被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸。
1993年——
联合国卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO）声明，鉴于α-亚麻酸的重要性和人体普遍摄取不足的状况，建议专项补充α-亚麻酸。美国甚至规定，不含α-亚麻酸的婴幼儿食品禁止出售。
1998年——
国际脑营养协会（IBNA）第三次年会在瑞士洛桑举行。会议的主要议题是“二十一世纪的脑营养食品”。与会专家形成了共识：二十一世纪的脑营养食品就是α－亚麻酸！
1999年——
我国营养学家向国家有关部门提出专项补充α-亚麻酸的建议；国家医药管理局科技司副司长、中国医科院药研所原所长边振甲称：“α-亚麻酸的推广，功在当代，利在千秋。”
2000年——
《国外医学情报》发布美国哈佛脂类研究中心报告：“根据1966年至1999年的30多年间世界多国研究机构发表的11个人体临床实验报告统计，共计15000多冠心病患者，其中服用a-亚麻酸的7951人，非致命性心肌梗死下降了20%，致命性心肌梗死下降了30%，心源性猝死下降了30%”。
2002年——
在我国开了一个名为“必须脂肪酸的健康营养国际研讨会”，来自世界卫生组织、德国、美国、日本等在这一方面研究较早的国家的科学家参加了这次会议。在这次大会上，与会科学家提出α-亚麻酸是健康的绿色保健食品，一致同意α-亚麻酸是人体必须的营养素。
2003年——
由中华预防医学会、中国疾病预防控制中心、中国优生科学协会、保健时报社等联合主办，在中国科技会堂举行亚麻籽保健食用油的专题研讨会。党和国家部分领导人专职保健医生和食用油脂、营养学专家等30多位权威人士到场，并作了重要讲话。
2007年——
我国修改了《膳食宝塔和膳食指南》，其中最大的改进之一就是：建议成人每天食用15-20克的亚麻籽油平衡膳食。这一决定主要原因就是因为亚麻籽油中富含α-亚麻酸。
2014年6月——
中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次增加了α-亚麻酸推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。
2014年11月——
美国军方和研究人员发布报告，讲述了α-亚麻酸对军人营养恢复的益处，不仅针对一般人体健康，还对伤口的愈合有很大的帮助。
90年代以来世界许多发达国家如德国、日本等国已申请专利，将α-亚麻酸作为药物或食品添加剂，用来防治心脑血管疾病；美国、法国等国都立法规定：在一些指定的食品中必须添加α-亚麻酸，否则不允许销售。
我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量远不及世界卫生组织推荐量的一半。我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸，国家食品与营养发展战略专家正积极进行大规模推广α-亚麻酸的规划。
牡丹油是选用优质的牡丹籽为原料，采用先进技术萃取的高品质活性油，牡丹油含有100多种活性物质，其中不饱和脂肪酸含量90%以上，亚麻酸的含量超过42%，是橄榄油的60倍，有“脑黄金”和“血管卫士”之称号， 2011年，被国家卫生部批准为“新资源食品”。
视频：生命的守护神-α亚麻酸（ω－3）
视频：现代人类健康新密码—α亚麻酸
经统计并报世界卫生组织：爱斯基摩人比例是0.33：1，丹麦人3.5：1，日本人3.3：1，美国人15：1。那么中国人比例又是多少？20:1！
得出：在全球健康数据统计中，最缺乏亚麻酸的就是中国人！
中国营养学会2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定：α-亚麻酸每天摄入量1600-1800毫克。
据调查，我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，平均每天摄入量仅为0.4克，不足世界卫生组织的推荐量每日1克的一半，不足中国的要求的1/4。
美国食品药物管理委员会（FDA）确定亚麻籽油为富含α—亚麻酸的健康食品，并确认其具有13项功能：
世界卫生组织(WHO)建议：妊娠期、哺乳期女性需摄入足量 α-亚麻酸，日补充1300毫克 α-亚麻酸为宜。补充1300毫克α-亚麻酸相当于每天要吃掉17斤核桃
视频：【CCTV10·百科探秘】被忽视的营养素—α亚麻酸（五）
α-亚麻酸是人体必需脂肪酸
，也是ω-3系列不饱和脂肪酸的母体
，人体不能自身合成，只能从自然界摄取
它是人体健康所必需的物质，有“植物脑黄金”、“血液营养素”和“维生素F”之称
牡丹籽油
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