关于百吉福奶酪是再制奶酪的问题。。。。。。

刚好今天看到报纸上关于再制奶酪的解释，贴上大家共享吧

中国农业大学食品学院教授、中国乳品工业协会科学技术委员会首席专家南庆贤：再制奶酪和奶酪都是营养很好的乳制品，只是品种不一样而已。奶酪分为原制奶酪和再制奶酪。原制奶酪是由牛奶直接制作而成，而再制奶酪则是为了满足消费者对于口感等的要求，在原制奶酪的基础上再次加工而成。其加工过程是将原制奶酪经过高温融化，然后再添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。由于加工工艺以及添加辅料的不同，很难说两种奶酪究竟哪种营养更好，但总的来说，都是具有很高营养价值的乳制品。

儿子吃了3年的奶酪，这下更可以放心吃了

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