所有的材料,两个人的分量!
有鱼,火腿片,各类的丸子,金针菇,鲜蘑菇,土豆,大白菜,白萝卜,日本豆腐。
打火锅一定要买白萝卜,它容易吸味,吃起来软软的,味道很浓。
切成片,不要太薄哦!
(*^__^*) 嘻嘻……,我喜欢吃土豆,平时在外面餐馆吃麻辣烫也会点它。
也是切成片。
打火锅怎能少了它,我的大爱啊!
撕成一小束一小束的,然后洗干净。
还有鲜蘑菇。菇类里面就是喜欢这两样!
洗干净再上面切个十字花(纯属贪玩)。
我最喜欢吃火腿了。
也是切成片。
打火锅喜欢用日本豆腐,烫一烫就可以了。
切成块,不要切得太小,要不然会碎的。
各类的小丸子。
话说我这个人从小就有一个坏习惯,吃菜就是喜欢吃白色的,特别是菜帮子。菜帮子越肥厚越喜欢,所以非大白菜莫属了。
切好洗干净。
可能去的时候比较晚,只剩下最后一块鱼肉了,赶紧下手。
切好之后用姜丝,淀粉,盐和油腌制一下,等下会更滑,怕腥的朋友可以加点料酒。
所有的材料都准备好了。
朋友不能吃太辣的东西,就干脆自己做一个酱汁了,不过还是加了一点点豆瓣酱来上色。
美味的酱汁,不比外面火锅店的配料差哦。
火锅底也是自己调的,在外面买的火锅底都很辣,考虑到朋友就放弃了,而那些不辣的又很油腻,还是自己做吧!
火锅进行中。。。。。。。。
吃的好饱,要吃些水果解解腻。
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