夏天较热,又不想买饮料喝,怕防腐剂、添加剂啥的,在网上找了一些自制饮料的方法,觉得这个还比较简单,自己也做了好几次,给同事们喝了之后反响还行,就在这里转一下。 个人做后感想:把原来网上方子中的材料全变为五分之二的量,这样做出来两三天就可以喝完,既新鲜又没有心理负担。 乌梅汤的做法详细介绍 菜系及功效:腹泻调理食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:烧 乌梅汤的制作材料: 主料:乌梅250克,山楂(干)250克 辅料:桂花50克,甘草50克 调料:冰糖50克 教您乌梅汤怎么做,如何做乌梅汤才好吃 1. 干乌梅和山楂必须先加水泡开; 2. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来; 3. 在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开; 4. 煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖; 5. 小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。 小帖士-食物相克: 乌梅:忌与猪肉同食 山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻 玉米汁: 做法一:甜玉米半斤,白砂糖适量。玉米放到锅里加水,大火煮开后再煮5分钟左右煮熟。把玉米捞出来过冰水。把玉米过冰水后放进搅拌机,玉米和水以1:1的比例,放进适量白糖。高速打30秒,用笊篱过滤掉玉米渣即可。 做法二:选质量好的整根鲜嫩甜玉米,将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;用刀子将玉米粒削下来,再用水洗一次;加适量水,点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;加适量奶煮沸即可。 乌梅汁: 1)将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量,大火煮开。 2)沸腾后转用小火慢慢炖煮,直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。[水量不够的时候可以反复加水] 3)将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁,加少许冰糖调味,注意味道应以酸为主。 4)关火,静置冷却。 5)将浓缩汁过滤装瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用滤纸和漏斗完成,如果不讲究的话也可以不过滤。] 6)喝的时候,可以按照浓缩汁:冰水=1:4或1:3的比例稀释,然后加蜂蜜调味后饮用。 去脂苦瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味:清苦味 工艺:煮 去脂苦瓜汤的制作材料: 主料:苦瓜480克 调料:豆豉5克,姜3克 教您去脂苦瓜汤怎么做,如何做去脂苦瓜汤才好吃 1. 苦瓜洗净开边去瓤,每边切开二边再切片; 2. 苦瓜及姜与豆豉洗净,放入煲内,加适量水,先用明火煲开; 3. 再改慢火煲至苦瓜熟透,加入调味即可。 小帖士-健康提示: 此汤具有健胃消滞、清热解毒、去脂减肥的作用。 一、准备乌梅汤的材 主料:乌梅250克山楂(干)250克 辅料:桂花50克甘草50克 调料:冰糖50克 各适量 二、做法 1. 干乌梅和山楂必须先加水泡开; 2. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来; 3. 在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开; 4. 煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖; 5. 小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时
苦瓜减肥候,酸梅汤也就做成了。 乌梅汤 【处方】白梅(二十九枚) 檀香(三两) 甘草(四两) 盐(五两) 【制法】上为细末。 【功能与主治】治中热,五心烦燥,霍乱呕吐,口干烦渴,津液不通。 【用法与用量】每服二钱,入生姜五片,青竹叶七片,粳米百粒,水煎服。 【摘录】明·方贤著《奇效良方》 制作的方法:先将乌梅\山楂\甘草这三味冲洗干净放入沙锅,加水2000克一起侵泡30分钟。 30分钟后,就可以直接上灶开煮!先大火将水烧沸,然后用小火煮30分钟就OK啦.然后开锅将煮好的汤水倒出,渣就可以不要了.根据个人的口味爱好加入适量的冰糖,这样,一锅美美的乌梅汤就完成啦!用杯子盛一杯爽上一口,看看味道吧! 功效: 乌梅汤功效:长期服用,爽肤祛痘,特别对过敏性皮肤有很好的改善作用哦! 饮用提示:由于乌梅有内敛的作用,因此对于正在发高烧的朋友这个就不是很适合,会容易造成高烧不退哦,所以最好等烧退后再饮用吧! 乌梅汤 具体做法是这样的,把乌梅洗净,放进水中煎一个小时左右,然后加入白砂糖,乌梅汤便做好了。这种乌梅汤酸酸甜甜,味道很不错。常喝不但吃饭香,消化功能好,而且有护肝、防醉酒的作用。 乌梅 【介绍】 ---------------------------- 物形态 落叶小乔木或灌木,高达10m,叶互生,叶柄被短柔毛,托叶线性,早落,叶片阔卵形或卵形,边缘有细锯齿,基部楔形,花单生或簇生于二年生侧枝叶腋,先叶开放,白色或粉红色,芳香,花萼5,萼筒环状,花柱丝状,柱头头状,核果球形,成熟时黄色,花期1-2月,果期3-5月。 主要分布四川,浙江,福建,广东,广西等省栽培,以干燥未成熟的果实入药,5月采收。 药材 干燥果实呈扁圆形或不规则球形。表面棕黑色至乌黑色,皱缩、凹凸不平。气特异味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。 乌梅,通称“酸梅”,又称“青梅”。乌梅是用未成熟的梅子,经过熏制而成。乌梅性平,味酸。具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌的作用。 乌梅的果实里含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。因而乌梅具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌等作用。 乌梅有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以及各种皮肤真菌的作用,因此,夏季多吃一些乌梅,可以减少肠道疾病的发生,增加身体的免疫能力。此外,乌梅还能分解肌肉组织中的乳酸,焦性葡萄酸,多食乌梅可以解除疲劳,精力充沛;乌梅中还含有少量的苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌。在酷暑伏天,最好多喝些乌梅汁、酸梅汤,这样不仅可以防暑降温、生津止渴,而且,还能防病健身。 希望对你有利!