近期国内猪肉价格的大幅上涨，想必大家都能感受到了。原来只有8-9元/斤的猪肉价格，现在已经卖到了20元，这让人感叹猪肉价格都快吃不起了。根据资料显示，当前猪肉价格上涨主要是生猪产能减产所致，特别是广东、广西等地目前生猪已经比较紧缺。那么既然国内生猪已经供不应求了，为啥不大量进口猪肉来缓解国内外市场的需求呢？
对此，专家解释称，由于上半的猪瘟疫情造成的生猪缺口已经超出预期，短期内进口猪肉也不可能立马到港，再加上各国猪肉养殖数量基本是稳定的，不可能一下子提供大量猪肉来填补中国猪肉市场的空缺。另外猪价适当的上涨也有利于国内生猪产能的恢复，不能说猪价一涨就要大量进口猪肉，对国内猪价进行打压。去年猪价走低，很多养猪户出现亏损，这个时候也需要赚取一些利润来发展生产。
实际上，我国的猪肉主要是靠国内猪肉来供应市场，2018年中国全年产了5415万吨猪肉，出口了119.3万吨，进口了4.2万吨，净猪肉进口量高达115.1万吨。而今年由于非洲猪瘟疫情，使国内中小养殖户减少生猪存栏数，导致了我国将再增加进猪肉的比重，将达到200万吨。现在问题是，面对国内猪肉价格上涨，为啥不大量进口猪肉来弥补缺口，以稳定物价呢？
首先，即使进口大量猪肉也是需要时间的。进口猪肉并不是想进口多少就能进口多少的。猪肉进口要提前谈判签订合同，下了订单之后，等对方的生猪屠宰分割检验合格后这样才能进入中国，这是有一套流程的。也就是说，当前市场上的进口猪肉，至少要是半年前或者大半年前下的猪肉订单。
考虑到近期猪肉价格大涨，中国已在7月份与阿根廷签署了输华猪肉合同，但最快也要年底才能到达我国。所以，不是中国不想进口猪肉，平抑物价，而是远水不解近渴。再说如果中国向国际市场大量进口猪肉，国际上猪肉价格也会水涨船高。如此一来，进口的猪肉价格也不比国内便宜多少，解决不了根本问题。
再者，上半年国内生猪损失太大，国际市场生产猪肉的能力有限，一时也难以满足中国市场的需求。本次非洲猪瘟的发生，导致了南方地区的生猪损失太多，很多地区生猪损失高达80%，这就出现了一个情况，就算中国到国际市场上大量购买猪肉，国际市场短期内生产猪肉能力也有限，即使大量进口，也无法填补中国在这个市场上的空缺。
最后，现在猪瘟还没有完全解决，相关部门也不能随随便便找进口猪肉，要严格把好猪肉的质量还有安全关，如果中国随便大量进口猪肉，很可能会导致第2次猪瘟的爆发，到时候真的一点点猪肉都吃不了。此外，上半年非洲猪瘟让国内中小养猪户损失惨重，现在国内养猪户在增加存栏猪数量，恢复生产过程中，国家也不想打击养猪农户的积极性。半年后国内生猪就可以供应市场，弥补缺口。
面对国内猪肉价格的飞速上涨，很多人提出是否可以通过进口大量猪肉来平抑猪肉价格。但是猪肉进口合同的订立是要走一套程序的，即使现在订了合同，也要半年后才能拿到猪肉，远不不解近渴。同时，这次非洲猪瘟让国内很多地区损失了80%，就算靠进口猪肉也填不了这样大的缺口。更何况非洲猪瘟疫情还没有完全平息，如果大量进口把关不严，猪瘟还可能重新爆发，这样反而适得其反。
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