老井之前的的推文，关于淘汰蛋鸡涉及的比较多，有人声称“老井讲淘汰鸡可以涨至10元/斤，原话是这样的：
这个来自于 9月28日，老井扯鸡蛋：《蛋价大跌，为何淘汰鸡不跌反涨？！！》https://mp.weixin.qq.com/s/cabhDoZ1gbsaJjdiVR4SCQ
关于这个，估计当时有人是准备看着老井打脸的，可是，仅仅过去一周，剧情就再次反转，淘汰鸡价格大涨，一些省份，如湖北、湖南等地淘汰鸡一举跨入十元行列，充分证明了，老井一贯秉承的“淘汰鸡和猪肉价格密切相关”的观点是正确的！
关于鸡蛋价格，尽管近期各地明显上涨，但老井仍然坚持认为是此次上涨是阶段性、暂时性、局域性的反弹。为什么老井一直这么讲，我今天再次做个梳理总结，汇报给大家做个参考。
首先，九月下旬蛋价的跌跌不休，造成销区销售终端拿货的畏惧心理，蛋商们节前做足了风控，由于对节后涨估计不足，等到节后真正涨起，又着急找货补货，集中要货拉动产区价格短期内价格骤然上涨。
其次，guoqing节假期前半段，天气晴好，适宜于户外活动，高铁的便捷和小轿车的大量普及，一部分居民利用小长假回乡探亲，这些人习惯了一二线城市的高消费，回乡探亲礼品蛋盛行，外发内销旺盛，一些人口大省如河南、山东涨幅较大就是基于这方面的原因。
再次，高速通行免费，人员大量流动，造成全国各大高速主要干线大面积拥堵，高速公路秒变停车场，一部分鸡蛋现货车辆被动的堵在路上，延迟了到货时间，客观上，短期内造成了一些主销区的缺货假象。
第四、大部分人，对长假后开工开学备货涨有较高期望，加上“有人要再次把鸡蛋炒到六元”的传言，导致今明两天销区集中到货，从前天开始，广东市场剩车有增加倾向，基本上符合老井之前一直跟大家强调的“guoqing节假期5号左右集中到货”的判断。
第五、今年节后跌价调整起点高，自9月18日后，一些产区蛋价一直跌跌不休，由5.8元-6/斤左右，一直跌至前几天的4-4.2元/斤，这个跌幅已经接近于往年同期节后调整的幅度。
第六、虽然部分产区近期蛋价超跌，而西北、东南、西南地区价格仍然在5元/斤左右的高价，甚至在个别销区的零售终端，居然保持中秋节期间的高价。中间环节的丰厚利润，可见一斑。这样会在低价产区，形成价格凹地，造成低价区存货减少，养殖户惜售，节前就一直存在涨价的冲动。
更重要的是，中秋节后逆势而动的疯狂，让一部分狂热追涨者吃了亏，赔钱严重，长了记性，彻底清醒了头脑，不再相信什么“肉类蛋白替代”的陈词滥调，宁可错过，也不愿做错，不再盲目跟进追涨！
大家都明白，市场的狂热会产生巨大的泡沫，一旦泡沫被刺破，必然导致价格的断崖式下跌。
所有泡沫，至少可以说绝大多数泡沫，都有一个共同特点，即投资大众普遍忘记历史，相信未来：不加怀疑地接受历史上从未真实有效的东西；不加怀疑地接受高得非常离谱、偏离历史正常水平的市场价格！
所以，人是市场中的核心因素。根本不存在完全独立、不受参与者影响的市场，市场是由人组成的，没有人就没有市场。人在市场里的行为也在改变市场，参与市场的人的态度和行为变化了，市场也会随之变化。市场能改变人，人也能改变市场。
当市场被一个题材炒热的时候，只有贪婪，没有恐惧；只有乐观，没有悲观；只有风险容忍，没有风险规避。人们不能看到事件的负面，只能看到事件的正面。没有人敢正确的地解读消息，只会正面地解读消息。人们不会想到坏结果，只会想到好结果。这样一路发展下去，终于有一天会走到极端。
预知鸡蛋后市行情如何发展，敬请继续关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！
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