蜂蜜有臭味正常吗?蜂蜜有点臭味怎么回事?

蜂蜜是很多人喜欢的食品，大多数人对于蜂蜜的印象都是香甜可口而不腻，但是市场上的蜂蜜味道不一，那蜂蜜有臭味正常吗?

蜂蜜有臭味可能有多种原因，接下来跟随田野牧蜂来了解一下。第一个原因是蜜源植物，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的味道与蜜源植物息息相关。由于自然界中蜜源植物多种多样，酿造出的各种蜂蜜的味道自然有所不同，像荞麦蜜、油菜蜜等，有些人就会觉得闻起来有一些臭味。

因此，蜂蜜有臭味有可能是蜜源植物的一些成分在酿造过程中残留在蜂蜜中，从而产生了特殊气味。这属于正常情况，蜂蜜还可以继续食用。第二个原因则是吸收其他物品的味道，蜂蜜其实具有很强的吸异味性，与带有挥发性气味的东西放在一起就会串味。蜂蜜有一股臭味很有可能是保存的时候，与带臭味的东西放置在一起保存。

通常在质量没有受到影响的情况下，蜂蜜是可以继续食用的，但是为避免出现这种情况，建议保存蜂蜜的时候远离带有挥发性气味的物品。此外，蜂蜜变质也可能出现臭味，这种情况下不建议继续食用，因为其中的营养物质已经被破坏，还含有大量的微生物，对身体健康不利。综上所述大家可以根据自己蜂蜜的实际情况，具体分析是哪一种原因。