母亲节,为亲爱的妈妈做一款高端奢华、甜蜜可心的甜品吧!
今天就要让亲爱的母亲们感受到真真正正的甜蜜--巧克力慕斯棒配椰子焦糖。由椰子焦糖巧克力慕斯、香草奶油和镀金的 Mikado棒共同组合起来。听起来不错? 看起来也不错,我也可以向你保证,它们超级好吃!它蓬松、丰富、入口即化。
顺便说一句,如果你不想制作巧克力慕斯棒,巧克力慕斯也可以做成放在玻璃杯中的甜点。然后只需在巧克力慕斯中加入一些新鲜的奶油,用一些巧克力屑装饰,一个漂亮的梦想甜点就准备好了。任何喜欢巧克力的人都会喜欢这款巧克力慕斯!为了给整个甜品带来视觉上的亮点,我添加了装饰有真正金箔的巧克力棒来装饰香草奶油。真金箔是可以吃的,我觉得真的很养眼,尤其是在一些值得纪念的日子里,会显得很有格调且充斥着高级感。椰子焦糖:在平底锅中将糖轻轻焦糖化为椰子焦糖,然后倒入椰奶并搅拌,直到一切都再次液化。然后加入黄油继续搅拌,直到达到所需的稠度。
巧克力慕斯:
1、将巧克力切成小块,然后在水浴或微波炉中慢慢融化。2、将鸡蛋和蛋黄在水浴上搅拌至起泡,然后加入融化的巧乐力,让所有东西都稍微凉一点。3、将奶油稍微搅打至变硬并均匀折叠,将混合物倒入硅胶模具中。4、使用裱花袋,将椰子焦糖喷到巧克力慕斯中间,最后在上面放几根 Mikado棒轻轻按下后冷冻一夜。5、第二天,将棒从模具中取出,将融化的巧克力糖霜倒在上面,让它们干燥并用奶油或香草奶油装饰。对于香草奶油,只需将奶油与香草奶油粉搅拌至奶油状。6、在上面撒上一些可可粉,并附上装饰有金箔的巧克力棒进行装饰(只需将巧克力棒的尖端用水润湿,然后按上金箔)。
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