1.抗炎消肿。向日葵果实含有大量生物碱，生物碱是天然抗菌抗炎成分，能消除人体内多种致病菌，药理研究表明，向日葵具有一定的抗炎、消肿作用，可与牛膝、黄芩、黄芩、绿叶等药物配合使用。
2.向日葵果实自然寒冷，清热解毒，能有效抑制人体内致癌物的产生，降低疾病活性，具有较强的抗氧化功能，癌症患者非常适合食用，癌症患者通常是热毒、血瘀、阴虚、气滞相结合，热毒通常是由外来毒素引起的，全草进入消化道癌症、肺癌等治疗中。
3.加强抗药性和防病作用。药理研究表明，该汤能促进体内抗体的形成，提高自然杀伤细胞的活性，在一定程度上抑制金黄色葡萄球菌、志贺氏痢疾、发热杆菌、大肠埃希菌和氧化梭菌，具有一定的抗菌作用。
4.降低血压。向日葵的有效成分可用来控制血压，这对治疗高血压和其他疾病有很大帮助。静脉注射0.5g/kg可以降低麻醉犬的血压和心率，15g/kg的胃内给药也可以降低肾性高血压犬的血压。这是向日葵的四种药用价值。你知道向日葵还有其他功能吗？
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