“超级香蕉”拯救百万非洲人
原文译者 imnapple 编辑 高晴 时间：2014-6-17 14:36
导读：据英国《每日电讯报》报道，澳大利亚研究员6月16日称，一种为改善数百万非洲人民体质的转基因超级营养香蕉在不久将进行人体试验，以测试其对维生素A的影响水平。 ...
据英国《每日电讯报》报道，澳大利亚研究员6月16日称，一种为改善数百万非洲人民体质的转基因超级营养香蕉在不久将进行人体试验，以测试其对维生素A的影响水平。
该项目计划2020年前在乌干达实现种植这种特殊的香蕉品种——它们富含会在人体转化成维生素A的α和β-胡萝卜素，
这些香蕉现在正送往美国，预计为期六周的实验将在不久展开，测试它们能在多大程度上提高人体维生素A水平。项目主管詹姆斯·戴尔教授称：“好的科学能够通过增加主要农作物的营养实现巨大的改变——例如乌干达的富维生素A香蕉，并为穷人和自给农业人口提供有营养的食物。”
这个昆士兰科技大学（QUT)项目，依靠比尔和梅林达盖茨基金会提供资金，他们希望年底能够看到决定性的结果。“我们知道我们的科学可行，”戴尔教授说，“我们为加入香蕉的基因设计整个图谱，并在QUT这里把基因放入香蕉中。”戴尔说，苏格兰高地或东非大蕉是东非的主要作物，但微营养素含量水平低，尤其是维生素A和铁。
“缺少维生素A的后果是可怕的，每年有65-70万名儿童因而死亡，并至少还有另外30万名儿童失明。”他说。
研究员认为增加主要作物的营养是有助解决问题的最佳途径。改良的香蕉外观没有什么改变，而果肉里面比奶油更偏橙红，但戴尔说他不认为这会是个问题。
他说，一旦转基因香蕉允许在乌干达进行商业种植，同样的技术就可能扩展运用到其他国家的作物中——包括卢旺达、刚果共和国的部分地区、肯尼亚和坦桑尼亚。
“在非洲西部，农民种植车前草香蕉，该品种也能运用同样的技术实现转变。”戴尔说。
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