春踏马蹄节近临

炸春卷王丹摄

炸春卷

春节临近之日，见朋友圈中主妇用鲜肉时蔬包制春卷，铁锅文火香油煎炸，皮酥色灿，让人馋涎欲滴。作打油一首，聊以解馋。

鲜肉时蔬面皮卷，
温火铁锅香油煎。
一年烦劳塞炉灶，
辞旧迎新期大年。

——2021年2月4日

武陵春·馅厚皮薄香饺沁

2月4日为农历腊月二十三，乃北方民间小年。这一日为扫尘、祭灶之日，按北方习俗必须包饺子、吃饺子，开始准备年货，为热热闹闹的春节做准备。

今日探望一退休同事，被邀请在家中便餐。盛情难却，品尝友人包的饺子、自制的香肠，大快朵颐白肉炖冻豆腐、扣肉红烧鱼等美味佳肴，不胜感慨，遂填《武陵春》词一首，以表情怀，以谢主人美意。

馅厚皮薄香饺沁，年小亦温馨。春踏马蹄节近临，喜庆彩灯迎。

人道幸福心善静，康健胜争拼。淡淡平平蕴友情，翻页地天新。

——2021年2月4日

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