为什么葡萄酒从来都不满杯？

其实很多小白都有一个疑问，每次喝葡萄酒都只有一点点，三分之一左右，为何不能倒满杯呢？是因为舍不得吗？是因为这样更显得优雅吗？下面跟着小编一起来了解吧！

把香气留在杯里

杯体三分之二的留白能让酒液有足够的空间充分与空气接触，利于酒中的香气在杯中苏醒展开；反之“一次倒满”会使酒液与空气的接触面缩小，不仅不利于香气的释放，逐渐打开的香气也会散落在空气中，酒杯里就很难闻到多少酒香了。

醒酒

葡萄酒在未开瓶饮用的时候，就像一个睡公主般沉睡，将酒液倒入杯中后，通过与空气的亲密交融而渐渐苏醒。而倒三分之一的量，则最有利摇杯，让睡公主能更快醒来。而倒满杯则不利于摇杯，无法大面积接触空气而进行醒酒。

方便看品质，细品口感

红酒不像白酒那么凌冽，也不像啤酒那样爽口，在喝的时候也比较特别，它一般是一点一点的品，不适合大口大口喝。而只倒三分之一杯，就是方便摇晃，品鉴红酒的颜色、酒泪、香味、口感，是不是有沉淀之类的等等。

美感

倘若一次倒一整杯，既不优雅，视觉上也缺乏美感，酒液也容易洒出来。

喝酒其实是世界上最简单不过的事情，开瓶倒酒后慢慢抿上几口，再静静享受，仅此而已。当然了，如果只是自己一个人喝的话，不需要条条框框束缚也好，怎么舒服怎么来。