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我给爸爸过生日

           今天是爸爸的生日,以前都是爸爸妈妈给我过生日,我也想给爸爸妈妈过一次生日。

          巧了,爸爸今年的生日刚好是星期天。我数着日子开心地笑了,在心里默默地策划着要给爸爸一个惊喜。我在周六的时候就定好了闹钟。闹钟一响,我立即像弹簧一样跳起来,三下五除二穿好衣服就下床了。我要给爸爸做一个生日蛋糕。以前我生日的时候,爸爸一定会给我买精美的生日蛋糕。

         以前我看过妈妈做蛋糕,也帮忙打过下手。但是我还没有自己动手过呢,想想有点兴奋。我准备好面粉、鸡蛋、糖粉、还有黄油和牛奶。不放心,又喊来妈妈做技术指导。在妈妈的指导下,我把4个鸡蛋、糖粉和一点蜂蜜放入小美主锅,插上蝴蝶棒,以12分钟/40度/速度4,再以3分钟/速度3整理蛋糊。蛋糊好香呀,打发好的蛋液就像奶油一样。然后把面粉撒在蛋糊表面,5秒/速度3拌入两次。再将融化的黄油牛奶混合液缓慢倒入。拔出蝴蝶棒,把拌好的蛋糊倒入蛋糕模具。放入烤箱,调到160度35分钟。

           在等待的过程中,我发现没有奥利奥饼干,妈妈说算了吧。我说不行,我要做提拉米苏呢,一定要奥利奥。说着自己下楼去买。妈妈说我像一阵风似的很快就回来了。我在抖音上看到有人做的,我照着记忆中的样子,把奥利奥从中间分开,用小刀刮去中间白色的奶油,黑色的饼干放在小碗里,然后捣碎成粉状。妈妈这时候要去单位加班了,剩下我自己做,妈妈问我能行吗?我想了想点了点头,应该能。当我听到“叮”的一声,蛋糕烤好了,我迫不及待跑到厨房打开烤箱看看我的蛋糕做的如何。哇,成功了!我不禁欢呼起来。我小心翼翼地把蛋糕拿出来凉。

           这时候,要打奶油了。做准备工作的时候发现抹奶油的转盘在老房子没带过来,妈妈说要不然就不要抹了吧。我说不行,有奶油才像是生日蛋糕。可是我还是第一次打发奶油呢,妈妈又不在家,我有点忐忑。我心里的小人说:试试看吧。我把奶油倒进深碗里,学着妈妈的样子开始打发,调的低档,慢慢的,奇迹发生了,奶油慢慢在凝固。哈哈,奶油打发成功了!

         我小心翼翼地学着妈妈的样子抹奶油,然后在奶油上撒上奥利奥碎屑。哈哈,提拉米苏蛋糕好了!虽然样子不完美,但是好开心呀。然后我就等着爸爸回来给他一个惊喜。

         快中午的时候,爸爸才回来。爸爸一进门我就大喊:“爸爸,生日快乐!”然后让爸爸看我做的蛋糕。老爸激动坏了,有点语无伦次,直说:“谢谢女儿!”我心里比吃了蜜还甜。

        祝爸爸生日快乐。

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