小厨成长日记——南瓜饼

上一次更新还是去年，本来按照惯例，在年终的时候回顾一下过去，总结一下去年的成长得失，展望一下来年，并许下新一年的愿望，制定一个新年计划，然后立一个flag以激励鞭策自己。最迟这个事情应该2019年第一天完成吧。最初我真的有这个打算的，然而，拖延症的我一拖就拖到了一月中旬。算了，为了实现承诺，我用了唯一管用的办法，就是不承诺。

其实我也没有闲着，在做美食的路上越走越远了。因为做美食也是非常谋杀时间的，我又要上班又要带娃，还要折腾美食，人的精力总是有限的，但是做自己喜欢的事永远不觉得累。美食之恋跟人类的爱情也是差不多的，都是让人精神振奋，仿佛打了鸡血，让人忘了时间。不过，时间用在哪里，成就就在哪里。成功没有捷径，再完美的食谱也要你亲手去实验才知道靠不靠谱。即使相同的配方，不同的人做或者同一个人不同的时间做结果也不会完全相同。每一次做美食都是新的冒险，都会带给你不一样的体验，满满的成就感。真正热爱美食的人，即使不成功，也不会焦躁。永远元气满满。

我是一个幸运的人，南瓜饼做了三次，次次成功。

这是第一次，很忐忑。就像第一次相亲，不知道对方是什么样的，也不知道自己表现如何，穿着是否得体，谈吐是否大方，举止是否优雅......

本来我让妞拿蔓越莓来做南瓜柄，她却顺手拿来了车厘子的柄，也不错，也算妙手偶得哈。

第一次就做成功，这感觉真的太好，就像一见钟情。

当然，不代表没有问题，这只是一个好的开始，真正的懂得对方还要继续相处磨合。所谓相爱容易相处难。

这是第二次，所谓“一回生，二回熟”，彼此间也有所了解了，也放松了很多，做起来就大胆许多，开始大胆试探是否可以进一步交往。果然是郎有情来妾有意，这南瓜饼有戏。

因为今天一个朋友就南瓜饼的制作问题向我请教，哇塞，我最好为人师了，当然全盘托出（实际上我懂的也不多）。

当年我的理想是当老师，当当老师的梦想破灭以后，我的内心很迷茫，从此失去了斗志。就像那些没能嫁给所爱的人觉得嫁给谁都一样。

既然做老师，就要有老师的样子。应该亲力亲为对不对？所以有了今天的第三次。这次的柄是枸杞。

直到开始做美食，我觉得生活充满了希望。回想这一年来，半年前我还是个美食界的学渣，几天前还是个小白，怎么感觉现在成了学霸？

这“小厨成长日记”是不是要改成“学霸养成记”？

我要冷静。

做美食就像过日子。女人的生活理想不应该只是相夫教子，而是实现自我创造价值。做南瓜饼的时候发现，生活处处是艺术。对美的感知能力是一个人可爱有趣之根本。能够感受美创造美，才有意思。

最后按照惯例，拿来主义，上食谱。其实挺简单的，你也来试试吧！

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