茶文化起源于中国,而中国自古以来就将饮茶作为日常,其发展也是源远流长。那么很多喜欢饮茶的人其实会遇到买的茶叶还没喝完,会发现到了包装袋上的保质日期,那么到底茶叶有没有保质日期呢?今天小编就带大家来探讨一下这个问题。
首先,对于这个问题,其实业界并没有官方的答案。茶叶有没有保质日期就像是在问包装类的零食有没有保质日期一样令人疑惑又无人来答。因为一个食品在销售之前,必须要在包装袋上印上保质日期,否则商品是无法流通市场的,所以这也就是我们购买的食品包装袋上都会有保质日期的原因!
其次,对于保质日期,被食品专业类人士认为是保鲜日期。曾经有个笑话是这么说的,有一个学生在夜里12点前几分钟看着钟表争分夺秒的吃泡面,有人问,你吃面为什么还看时间呢?学生答,因为这个面明天就过期了。这显然是个笑话但是现实生活中,大多数人对这个保质日期都是不明确的。
接着,小编认识的食品专业的人士说,这个保质日期其实是指食品在这个时间内味道会更好,而过了这个时间,其实并不是真真意义上的不能吃,而是其口感可能没有保质期内的口感好。所以商家为了保证茶叶的口感更好,一般会在茶叶包装袋上注明保质日期。
再者,茶叶的保质时间还取决于茶叶第一次处理的脱水程度。茶叶的处理工序中脱水是十分关键的步骤,这一步骤是决定茶叶是否能长期保存的关键。那么这里就存在一个问题,如果有些茶叶厂家在处理脱水工艺时,并没有彻底脱水,那么这个批次产出的茶叶保质期可能就没那么长。
最后,茶叶的保质时间还取决茶叶的种类。西湖龙井的茶叶经采摘后就需要低温处理保存,所以这类茶叶是有保质期的。而对于云南的普洱茶饼则并不需要特别的保存方法,所以它可以长期保存,而且时间越久,味道越醇厚。
原来,茶叶一般来说是没有保质期这一说的。茶叶的保质日期其实在另一种程度上被称作保鲜日期,而且茶叶能否保存长久还取决于茶叶的种类,茶叶处理时脱水工序的严谨!其实啊,大多数茶叶并没有真正意义上的过期。喜欢喝茶的小伙伴们今天是不是学到了一些茶叶的小知识呢!
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