正山小种和金骏眉有啥区别？

正山小種

正山小种：要搞清楚正山小种，就要先清楚什么是小种。“小种”是指其茶树品种为小叶种，小种红茶分为正山小种和外山小种。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作、品质相同统称“正山小种”。

泡水后汤色红浓，香气高扬带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。

所以要称为“正山小种”，必须是采自武夷山桐木关周边、必须是用正山小种的特有工艺制作、香气带松烟香的小种红茶。

从图片可以看出，真正的桐木小种红茶外形条索肥实，色泽乌润（没有或极少黄芽），茶汤橙黄明亮，叶底颜色偏暗但富有弹性（不会软趴趴的）。

传统松烟熏制的小种有浓厚的的松烟香，如今的清香型小种则有浓郁的花果香。

金骏眉

金骏眉属于正山小种红茶的分支。

原料要用一年一采的头春头芽制作，必须采自武夷山市桐木村，必须用金骏眉的特有工艺。

金骏眉没有品种区分。

金骏眉外形以金黄，褐，银，黑四色相间，（市面上纯金黄色的不是金骏眉，记住金骏眉树种是奇种，因为品种原因，它是不可能是纯金黄的）条索紧结，

外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

汤色呈琥珀色透亮，开泡蜜香悠悠，汤水甘甜醇厚耐冲泡，叶底呈现古铜色。

总之，正山小种和金骏眉都属于红茶，是全发酵工艺。

它们的暖胃保健功效早已被证明。

所以大家可以多喝红茶，尤其中老年朋友。