饭后喝茶会导致癌症，这句话可以信几成？

前两天，一个小伙伴突然来跟小编说，原来饭后不能喝茶是因为这样会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性啊。小编当时就一脸黑人问号，虽然小编说了无数次要建立健康的喝茶习惯，最好不要饭后立即喝茶，但也没说饭后喝茶会致癌啊，怎么现在谣言都这么好编了么？

小编了解了一下饭后喝茶致癌是怎么一回事，大致是说饭后喝茶会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶叶中的单宁会与蛋白质结合成不易吸收的凝固物质，加重了胃的负担。这之后，茶叶中有收敛作用的鞣酸物质会让肠道蠕动减慢从而造成便秘，也增加了有毒物质和致癌物质的吸收。乍一看好像没什么问题，甚至跟着他的道理走还觉得他说的很严谨且有道理，但其实并不是这样的，让我们一条一条来看。

首先，饭后喝茶会冲淡胃液，影响食物消化这一点，其实是错误的。很多养生的文章都会写到饭后喝水喝汤会冲淡胃液，但其实胃液这东西不是说冲淡就冲淡的，想要让它有变化，你得一次喝下2升的茶水才可以，嗯，一般人谁能在吃饱了之后再喝两升水？

其次，茶叶中的单宁会与蛋白质结合这一点，是对的。但是它影响了吸收，加重了胃的负担这一点，是错了。因为胃只是个消化器官，主要作用并不是吸收营养物质，何来加重胃的负担一说？对了，这则谣言里的茶单宁其实就是茶多酚，虽然茶多酚也能让蛋白质沉淀，可以被称为鞣质或者单宁物质，但是它与蛋白质的作用比常见的鞣质弱很多，把它称作茶单宁、茶鞣酸可以说是一种很业余的说法了。

再说茶叶中的茶多酚会让肠道蠕动减慢没有错，长期便秘可能会致癌也没错，但是茶叶会不会造成便秘还得看个人体质，因为茶叶里不仅有会导致便秘的东西，还有润肠通便的果胶呢。再加上茶叶也没有促进吸收的作用，因此喝茶导致的便秘会增加有毒、致癌物的吸收也毫无道理。每个人的体质不一样，茶叶的内含物质也不是只有一样，光凭其中一样就给茶叶戴上了会造成便秘导致癌症的帽子可不好。

小编为什么还是建议不要在饭后喝茶呢？因为饭后喝茶虽然不像谣言说的一样会致癌，但是的确会对身体有些影响，比如茶叶的确会影响某些物质的吸收，也可能会导致某些人群的便秘。这些小问题会对人体产生多少的影响还得看个人的体质，但是培养一个健康的饮茶习惯，是有益无害的。

所以说，这个谣言信它的饭后不要喝茶即可，要是实在想喝也不要抱有饭后喝茶就会致癌的想法，这样的想法只是给自己增加压力罢了。不要盲目相信谣言，关注自己身体的变化，保持愉悦的心情才是保持健康的好办法。