@维青:冬季饮茶,为顺应冬藏,适宜和偏重发酵的乌龙茶(重焙的武夷岩茶,台湾白毫乌龙等)、全发酵的红茶及黑茶,特别是陈年普洱等老茶,长久的后发酵分解大量茶多酚,对人体刺激性大大降低,其产生的众多衍生物还有降血压及助眠安神的功效,温养作用明显。
@jys灬君:不同的茶有不同的“性格”,冬季选对茶至关重要。冬季天气干燥,适合喝温和、有暖胃效果的茶。红茶、黑茶比较适宜。红茶性偏温,有活血化瘀的功效。有手脚冰凉、胃寒症状的朋友,特别是女性朋友,冬天应该多喝些。红茶配上生姜后,温里散寒的功效会更好。而黑茶也有近乎红茶之功效,热喝具有很好的暖胃效果,除不刺激胃肠外,还能消食解腻。
在喝红茶时要控制茶量。茶叶量控制在3克到5克最佳。注意一定要热饮,最好现喝现泡。放凉饮用会影响暖胃效果,还可能因放置过长降低营养含量。而黑茶为发酵茶,所以第一次冲泡的水一定要倒掉。
从中医的角度讲,冬天喝绿茶就不是很推崇了。绿茶的性质是偏凉的,适合春夏饮用,冬季气温低,喝绿茶容易凉着脾胃,虚寒体质的人喝了还容易腹泻。
@三病知书礼:冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。
@健康上城品质生活:秋冬季气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高,喝对茶能御寒保暖、增强抵抗力:红枣茶(红枣能增强体能、加强肌力,含糖量高可提供热量)黑茶(清热、解毒、消食、去肥腻、养气、提神、化痰)红茶(红茶中可加柠檬,有助于强壮骨骼)
@徽茶小弟:冬季饮茶,红茶最适。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的茶多酚和茶多糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。
@车秀茶业:冬季饮茶之道,应选择茶性温和的熟普洱或是红茶,当然也可以选择十年以上的老生普。生普洱随着时间的变化在自然的发酵,有一定年限的生普洱经过自然发酵后品性也随之温和,褪去刚烈熬成了温柔。
@檀越茶:秋季介于夏季和冬季之间,季节交替,空气干燥,人也容易急躁,此时饮茶养生讲究温润之道。喝茶不仅可以补充水分,有效稀释病菌,通过代谢减少其含量,而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力老茶此时正适宜。
所谓老茶,无论普洱或是乌龙、老白茶等,是一定要存上些许时间的,可以是一、二年,十年往上就更好了。
“转化”是陈茶老茶在干茶本身品质升华的过程中最重要的经历;可以改变原先口感、风格、甚至茶性。而经历此转化的陈茶老茶,因其茶性为温,故更适合在秋冬微凉时节饮用。普洱熟茶暖胃驱寒。(本文系说茶网整理自网络,观点仅代表作者本人!图来源:说茶网图库)
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