导语：祝茶友们国庆快乐、吉祥如意！
国庆期间，我们的微信众公号将陆续转载孙韶辉老师在“今日头条”上发布的原创文章，为您分享更多有趣、有料的专业茶知识和茶文化。
孙韶辉老师通过发表多篇原创文章，已通过今日头条“加V”认证，被认定为文化学者和资深禅茶讲师。
今天转载的文章：
是孙韶辉老师在头条上的第一篇文章，发表于2019年9月1日，阅读量已1万＋，期待您继续关注、转发、评论、交流！
和有缘的朋友们一起，
喝茶得健康，聊茶得和谐，
品茶得优雅，悟茶得智慧，
融入茶中得自在！
原因之一，是希望喝茶能够促进身体健康。
但是，我要强调的一个观点是，
喝茶不一定健康，科学的喝茶才健康。
什么是科学的喝茶呢？
这是个大问题，我将在后面的文章中陆续为您分享。
今天着重为您分析科学喝茶的第一个重点，
那就是一定要喝健康的茶，也就是环保的茶。
中国是茶的故乡，也是每年生产茶叶最多的国家，
但我们并不是出口茶叶最多的国家，
而且在国际市场上我们国家出口的茶叶售价也是偏低的，
其中一个重要的原因，就是我国茶的环保现状特别令人担忧，
茶的环保问题是我国茶产业发展的一个短板。
据有的资料统计，我们国家大概有80%以上的茶不环保，
存在着各种影响健康的隐患。
如果您每天喝到的都是不环保的茶，
那简直就是在慢性服毒，
真的还不如只喝白开水或者是其他的饮料。
想到5000年前神农氏他老人家用茶解毒，
而我们现在很多人每天喝茶都是在慢性服毒，
真是令人不胜感慨。
所以，当我们想养成喝茶的习惯的时候，
要特别讲究茶的环保，能够喝上一杯健康的茶。
那么，在茶的整个流通过程中，
有哪些环节会产生环保问题呢？
概括起来说，
在茶的种植、制作、储运和冲泡的过程中，
都会产生环保的问题。
在茶的种植环节，
除了大家都比较熟悉的化肥农残超标的问题以外，
还有两个突出的环保问题：
一是使用草甘膦来除草。
草甘膦是一种除草剂，除草效果良好。
但草甘膦中含有大量对人体有害的物质，
会遗留在茶园的土壤当中，
而且几十年都不会被分解掉。
二是在某些茶树下面深层的土壤里会有一些金属矿，
这些矿的辐射性或者重金属含量是超标的，
若长期饮用这些茶，就会对人体产生非常大的危害。
制茶环节
在茶的制作环节，
一些茶农会把茶叶就放在马路边上进行萎凋和晾晒，
这时候马路扬起的灰尘、过往的车辆产生的废气，
就都会污染到茶叶。
还有在机器生产加工茶叶的过程中，
机器里面的油污也会对茶产生影响。
更有危害的是，有些人会往茶里
添加对人体有害的化学成分，
来使茶叶卖相更好。
还有的会把茶叶做旧来冒充老茶，谋取暴利。
在茶的储运环节，
如果存储的环境温度过高或者潮湿过大，
很多茶就会发霉变质，
饮用之后会严重影响人的身体健康。
在茶的冲泡环节，也会产生环保问题。
这一点，容易被茶友们忽视。
比如说，当我们用粉彩盖碗和茶杯喝茶的时候，
由于粉彩是低温烧制，如果被吃到嘴中，
就会影响人的身体健康。
还有，如果你是用紫砂壶来泡茶，
可能会在市场上买到化学紫砂壶，
也就是被添加了化学成分的紫砂壶。
如果你长期使用化学紫砂壶来泡茶，
肯定是对人体不利的。
另外，如果你经常使用保温杯来喝茶，
也会有环保方面的问题。
如果您使用劣质钢材做的保温杯来喝茶，
那么茶水就会腐蚀出金属里边的成分，
从而对身体产生不利的影响。
建议您选用食品级的304不锈钢保温杯，
它是18:8的镍洛合金钢来制作的，
能够有效防止茶叶的腐蚀作用。
那么如何鉴别一泡茶是否环保呢？
如何才能喝到健康环保的好茶呢？
我们下一期再为您做详细介绍。
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