红茶是目前世界上消费量最大的茶类,生活中也最常见,比如冰红茶,阿萨姆奶茶,奶茶等都是由红茶做成的,然而喝了这么久,你真的了解红茶吗?
红茶是以一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,之所以叫红茶,是因为具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的特征。红茶属于全发酵茶,味甘,性温,富含儿茶素、茶红素等多酚类化合物,具有帮助消化,利尿消肿、强壮心肌等功能。
才发现喝红茶有这些好处
红茶的抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等,还富有多种能美白的维生素c,热量低,能促进脂肪分解,女性常喝,美容又瘦身。红茶含有咖啡因,提神抗疲劳,能让人思维敏锐,记忆力增强,还有酚类物质可以抵御紫外线辐射,很适合上班族饮用。
红茶最适合脾胃虚寒的人饮用,不仅暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对防治胃溃疡也有一定帮助。口臭或有口腔问题的人,经常用红茶漱口,能够很好地抗炎消肿、去异味。红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,这对饮水和食品受到工业污染的现代人必不可少。
红茶中的微量元素和矿物质,能强壮骨骼,对于防治骨质疏松的人群极有好处。红茶还含有类黄酮化合物,抗氧化性非常好,可以预防中风和心脏病。
才发现这些人不适合喝红茶
一般患有结石、贫血、精神衰弱、胃热、上火等人群不可以饮用红茶,还有处于经期、孕期、哺乳期或者更年期的女性也不建议饮用红茶。
才发现红茶还有这些种类
红茶最初起源于武夷山一带的小种红茶,后来演变产生了工夫红茶和红碎茶,是目前红茶主要的三个种类。
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