青红椒红烧丸子，用牛肉滑几分钟就可以做好，好吃不贵

　　我们准备好以下材料

  

　　主料：牛肉丸子、青椒1个、红椒1个

  

　　辅料：豆瓣酱：1勺、食用油：适量、酱油：少许、盐：适量、鸡精：适量、花椒粉：适量、淀粉：适量、葱花：适量、生姜：2片、大蒜：1粒。

　　制作方法：

  

　　首先：把辣椒切好备用

  

　　第二步：将牛肉滑从袋中取出来，

  

　　第三步：来回搅拌均匀

  

　　第四步：挤一小勺捏成丸子

　　第五步：把蒜姜葱切好备用

  

　　第六步：锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜烹出香味。

  

　　第七步：倒入豆瓣酱，注意油温避免葱姜蒜变焦。

  

　　第八步：炒出红油了倒入丸子，加入调料翻炒。

  

　　第九步：加入一些开水。

  

　　第十步：再倒入辣椒，继续翻炒。

　　第十一步：加少许酱油

  

　　第十二步：煮熟之后，丸子出锅装盘。

  

　　第十三步：把底汤留着，加入少许淀粉跟葱花勾芡。

  

　　最后把汤汁浇到盘子里。

  

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