凉拌藕丁，爽脆可口，开胃消食，一上桌就抢光了

凉拌藕丁

酸甜辣，爽脆可口，开胃消食

原料：藕、麻油、盐、糖、生抽、醋、小米辣、水、冰水。

做法步骤：

第1步、准备好，藕一节

第2步、把藕，刨去皮

第3步、把藕洗干净，切成丁

第4步、锅中加水，大火烧煮

第5步、水煮开后，放入藕丁

第6步、焯水1分钟，捞出藕丁

第7步、把藕丁，放入冰水中，凉凉

第8步、凉凉后，沥干水份备用

第9步、把小米辣，洗干净切段

第10步、把小米辣，放入藕丁

第11步、把盐，洒入

第12步、放入糖

第13步、放入醋

第14步、放入生抽

第15步、淋上麻油

第16步、用筷子，搅拌均匀，盛出

第17步、盛出，上桌

小贴士：

不吃辣的，可以不放辣椒，或者少放。