“诗城”马鞍山：风景这边独好

作者：徐俊霞

公众号：齐鲁海风（ID：haishangfeng2016)

马鞍山是我此次安徽之行的意外收获，绩溪、歙县、黄山一路走来，从黄山返程懒得去坐高铁，便转道马鞍山，在马鞍山逗留了三天。

马鞍山地处苏皖交界，横跨长江，接壤南京，素有“金陵屏障，建康锁钥”之美誉。与其说她隶属于安徽，不如说她早融入了南京都市圈。

马鞍山老火车站和长途汽车站在同一条马路上，距离很近，相距一站路。

我住的宾馆对面就是北湖公园，是附近居民健身休闲的好去处，我每天早晚都要到北湖公园里散步消食。

北湖公园东门出口走到西头就是一条美食街，散布着送灶粑粑、茶干、封扁鱼、大肉面等各色美食，我的一日三餐几乎都在这条街上解决，我换着花样用美食犒劳自己的胃。

送灶粑粑，原来是春节家家户户用来送灶的小吃，用面粉做成饼，肉、蔬菜、豆干做馅，用油煎至金黄。

现在已改良升级有白糖馅，红糖馅，桂花馅，满足大众的口味，酥脆可口，鲜甜味美。

一杯清茶，三两好友，五六茶干，是马鞍山街头一景。

茶干产自马鞍山和县白桥，源自南宋末年，至今已有百年历史。茶干用新鲜黄豆和隔年的陈酱，加入一些作料熬制，外表看去色泽红润，口感十足。茶干可以用来炒菜，凉拌，也可作为小零食食用。

封扁鱼，是马鞍山的特色美食，有“鱼肉鲜美，鳊鱼不扁”的美誉。取新鲜鳊鱼，在鱼肚子里填满肥瘦相间的五花肉，腌制，晾晒，风干，吃起来柔嫩爽脆有嚼头。

封扁鱼可以补虚、益脾、养血、祛风、健胃，曾荣登《舌尖上的中国》，被列入“市级非物质文化遗产名录”。

作为地地道道的北方人，我最爱的莫过于各式各样的盖浇面，相比大肉面，我更偏爱素面。

面是劲道的手擀面，浇头是大厨现炒的各类配菜，有红烧茄子、土豆、青椒、番茄炒蛋等，煮好的面和炒好的菜单独盛放，吃的时候，把面和炒菜拌在一起，或者把炒菜盖在面上食用。

相比南京、合肥，马鞍山地域广阔，人口稀少，绿化面积大，雨湖公园就位于市中心，堪称“城市绿肺”，水域面积1987亩，周围九座山峰林立，号称“九峰环一湖”。

公园里早晚人多，我去的时候正是工作日上午，公园反而显得安静了。雨湖东有佳山，西有雨山，两山相对，湖山相连，浑然一体，公园分为北园、南园、西园、动物园和湖心岛，每一处都各有景致，可谓一步一景，曲径通幽。

公园里树木繁多，一年四季，各有各的风情。春有迎春遍地开，夏有银杏、悬铃木遮阴，冬有香樟、红叶扮美。秋天是最美的季节，银杏转黄，枫叶变红，桂花飘香。

一位住在公园附近的阿姨告诉我：冬天里，还有大雁、鸥鹭、鸳鸯等候鸟来雨湖公园安营扎寨，在湖面上翻飞嬉戏，堪称一景。

马鞍山不仅仅是国家钢铁基地，还是历史文化名城，有“诗城”之称。提到“诗城”，不得不提到李白，提到李白，又不得不提到采石矶。

采石矶因李白而出名，唐朝诗人李白好饮酒作诗，相传他醉酒后赴江中捉月，不幸溺死，长眠于此。

采石矶原名“牛渚矶”，与南京燕子矶，岳阳城陵矶并称“长江三大名矶”，是“长江三大名矶”之首。

采石矶山势险要，古迹众多，自古以来便是兵家必争之地，南宋时期曾发生著名的宋金“采石之战”。

采石矶距离市区五公里，从火车站、汽车站坐公交车30分钟直达景区。进景区后，沿左边的长江步行栈道，登翠螺山，沿途可见太白楼、三元祠、三台阁等，翠螺山海拔131米，爬到最高处，登高望远，眺望长江，风景奇美。

采石矶下通南京，上达芜湖，坐标马鞍山，历代文人墨客白居易、王安石、苏东坡、陆游、文天祥等都曾在采石矶题诗吟文。

“咏亭”照壁上留有李白在马鞍山的十首诗作，为纪念这位伟大的诗人，传承诗歌文化，马鞍山市已经连续32年举办李白诗歌节。

江水滔滔，百舸争流。行走在长江之畔，细品采石矶的美景，倾听文人墨客的吟唱，领略“半城山水，半城诗意”。

马鞍山人热情好客，那天中午，我下了火车背着背包徒步走了两站路，看了两家酒店，都不满意。

最后找了一家酒店，中午时分正好赶上老板当值，他带着我楼上楼下的看房，比对每间客房的差别。

我告诉他：“我睡眠浅，你最好给我安排一个安静的房间。”老板想了想说：“沿街的客房通透，但从白天到晚上，对面公园不是唱歌就是跳舞，里面的客房吧，窗户小一些，但房间面积大，相对比较安静。”

在他的建议下，我入住了一个标间，除了偶尔有火车路过的声音，的确很安静。我嫌床上的被子套的被罩太薄扎身，老板又找了一床干净的厚被罩给我用。

人生经常是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，旅行也是如此。

正如这趟安徽之行，我无意中邂逅了马鞍山，短短几日，又无意中品尝了“诗城”美食，欣赏了“诗城”风景，结识了“诗城”朋友，收获了独一无二的体验。

图片作者：徐俊霞

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