我有两个朋友，他们分属两个领域，一位是《新民晚报》的资深编辑；一位是上海驰爱机械制造厂的总经理。尽管他俩彼此不知晓对方，也从未谋面。但是，因为“雪媚娘”的缘故，在我脑海中时时将他俩串联在一起。
他俩很有趣。一个是写“雪媚娘”的高手，一个是研制生产“雪媚娘”机械设备的大腕。、
写“雪媚娘”的姓龚名建星，他写的关于“雪媚娘”的文章，在我有限的认识里，无人能超其右。此非我力捧朋友，而是实情。不信，可读下面摘抄的《雪媚娘》一文片段：
“雪媚娘”是点心中的“冷美人”，是点心中的“杨贵妃”，日本人叫它“雪见大福”。
作为点心，“雪媚娘”这个中国名字起得挺好。“雪”，雪白、雪嫩，不俗；媚，媚秀、媚娇，不凡；娘，或许让人想到《南史·后妃传》里半老的徐娘，想到《水浒传》中凶悍的孙二娘，想到《红楼梦》内粗鄙的赵姨娘。
正像它的名字所传递出的信息那样，“雪媚娘”的实体符合“白美富”的标准——“白”“美”不去说了，唐代女子崇尚的圆润饱满、丰腴富态的身材，乃是“雪媚娘”不可或缺的要素。
把一只“雪媚娘”写得如此酣畅淋漓，肆意纵横，也真够绝的。相比之下，那些动辄“小时候的味道”“妈妈的味道”就相形见绌了。
而研发制造生产“雪媚娘”机械的那位也不含糊。他叫王建军，是上海市第四届工商业领军人物。据不完全统计，全国生产“雪媚娘”的食品企业，超过80%采用他研发的机械。
分属两个领域的他俩有一个共同点，就是专一。因为专一，所以精进，故而，“人云亦云我不云，老生常谈我不谈”（汪道涵语）。独树一帜，与众不同。
他俩都很熟悉了解自己所处时代人们的追求，专心致志、心无旁骛、不畏困难，敢于超越和攀登事业的最高峰。同时，在专一的基础上拓展。
近几年来，龚建星先后写出了数百篇关于食品的文章，且篇篇都是精品，实乃业内高手。比如，他写桃酥：桃酥不是千层酥，毋需反复折叠形成多层酥皮以至于蓬松，所以比较敦实；然而，敦实并不代表坚硬，轻咬或轻掰，马上能感觉它的酥松。如果桃酥没能达到这样的效果，那是往刚刚摘下的黄桃的方向走了，嗑牙；又仿佛被汽车碾过，它没事，轮胎倒凹陷了。
形象逼真，惟妙惟肖。
王建军则在不断研发一代又一代最新的“雪媚娘”生产设备同时，进军海底电缆敷设设备行业。从生产点心中的“杨贵妃”机械，转向研发具有国际先进水平的海底电缆敷设设备，跨越巨大。王建军之所以能够转型成功，凭借的是娴熟的生产技术，扎实的市场调研，以及拥有专业人才和大量的研发资金投入。这是谋定而动后的转型，绝不是头脑发热，心血来潮时的莽撞。
如今，王建军团队研发的海底电缆敷设设备已广泛运用于我国各大海域的海底电缆敷设工程。
与此同时，王建军还参与“雪媚娘”产品的生产。在王建军看来，通过生产“雪媚娘”等大福产品，能最直接的检验自己所生产的设备，还有哪些方面需要进一步提高，以适应不断变化的市场需要。
王建军的成功值得我们深思：在市场竞争日趋白热化的当下，我们该怎样转型升级，来满足人民群众日益提高的对美好生活的追求。
近日发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》指出，Z世代正逐步成为消费市场的主力军。支持国产消费品是Z世代体现自身爱国情怀的一种方式，他们不偏好海外品牌，国货和中国风正在成为一种新的生活方式。这对上海食品行业来说，何尝不是转型契机。
党的十九届六中全会审议通过《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》强调，必须实现创新成为第一动力、协调成为内生特点、绿色成为普遍形态、开放成为必由之路、共享成为根本目的的高质量发展。
我们是否可以从围绕“雪媚娘”产品所引发的一系列宣传、研发、生产等方面的成功之处，得到一些启示？
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