冰糖
黄精汤
【来源】《闽东本草》
【原料】
黄精30克冰糖50克
【制作】
黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。
【用法】吃
黄精,喝汤,每日2次。
【功效】滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚
咳嗽及
肺结核或支气管扩大、低热、
咯血以及妇女低热、白带等病症。
百合粥治结核
【来源】《本草纲目》
【原料】
百合30克(千
百合碾粉20克)糯米50克冰糖适量
【制作】
百合剥皮去须切碎(或干
百合粉)与糯米同入砂锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。
【用法】作早晚餐或作点心,温热食。20天为一疗程。
白芨冰糖燕窝
【来源】民间方
【原料】燕窝10克
白及15克
【制作】燕窝制如食法,与
白及同放瓦锅内,加水适量,隔水蒸炖至极烂,滤去滓,加冰糖适量,再炖片刻即成。
【用法】每日服1~2次。
【功效】补肺养阴,止嗽止血。适用于
肺结核咯血、老年
慢性支气管炎、
肺气肿、
哮喘。
贝母甲鱼
【来源】民间方
【原料】甲鱼1只
川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐
花椒生姜葱各适量。
【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、
川贝母、盐、料酒、
花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
【用法】佐餐,趁热食。
【功效】滋阴补肺。适用于阴虚
咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。
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