“男吃韭壮阳，女吃藕补血”，到底有没有科学依据？

俗语说“男吃韭壮阳，女吃藕补血”，那么，韭菜到底是不是壮阳“神菜”？莲藕又到底能不能补血呢？

男吃韭壮阳

韭菜是我国特有的蔬菜，剪而复生，久而不乏，长生不衰，故有“长生草”的别称。《本草拾遗》中曾今记载到韭菜“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”。有人据其中“益阳”二字进行发挥，认为“韭”者“九”也，为数之极，代表着极“阳”，说韭菜具有补肾阳、温中行气、散瘀解毒、止汗固涩等功能，堪称蔬菜中的“伟哥”。有人甚至认为它可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸软、腹冷痛、胃虚寒等病症。 

但是，从现代科学的角度，壮阳还是要补锌，因为锌具有滋阴壮阳，补肾益气的功效。韭菜中含有锌元素，这是目前“韭菜壮阳论”的主要依据之一。然而，大家有所不知的是，韭菜的锌含量相当低，每100克仅含0.25毫克，甚至都赶不上其他普通蔬菜，比如说，西兰花的锌含量就为0.46毫克/100克，比韭菜还高。所以，从科学上讲，韭菜也没有补肾壮阳功效。

那么韭菜有什么作用呢？

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

女吃藕补血

“男吃韭壮阳”是以讹传讹，那么“女吃藕补血”？

《本草经疏》记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及热渴，霍乱，烦闷，解酒等功；熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。” 由此可以看出，藕主要功效是凉血止血，除热清胃，但也可以益血补心。

现代研究表明，莲藕中含丰富的维生素K,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。并且，由于莲藕中含有丰富的食物纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。同时，在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的人颇为适宜。

所以，藕的确有助于补血，主要针对缺铁性贫血。

其实，在日常生活中，藕也有很多的妙用：

1、治疗咯血：

生藕10片水煎服,每日3次。

2、治年老体虚、食欲不振：

鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量蜂蜜调味食用。

3、治妇女产后出现排便不畅或闭经：

莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,放入铝锅或砂锅内加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。

4、治贫血、营养不良：

莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味佐膳。

5、治胃溃疡：

生藕500克,连皮捣汁,加白糖100克,搅匀成汁,开水冲服。