【植物圖文大觀】
植物誌第100輯：紅楠等十個品種(66P)
圖文資料/網絡 編輯/雨中笠翁
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║ │１│９│８│７│６│５│４│３│２│１│ │植║
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║ │ │降│红│相│春│南│信│星│皇│紅│ │名║
║ │韭│真│叶│思│不│五│號│蘋│帝│楠│ │稱║
║ │菜│香│李│樹│老│味│草│果│菊│ │ │目║
║ │ │ │ │ │ │子│ │ │ │ │ │錄║
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植物資料美圖
1.紅楠
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資料簡介
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中文名稱：
紅楠 紅楠98 紅楠970330-971121
英文名稱：Red Nanmu，Common Machilus，Thunberg Namu
學 名：
Machilus thunbergii Sieb. & Zucc.
Persea thunbergii (Sieb. & Zucc.) Kostermans
科 名：樟科(Lauraceae)楨楠屬(Machilus)
別 名：豬腳楠、紅潤楠、鼻涕楠、阿里山楠、臭屎楠、鳥楠、蘭嶼豬腳楠。
原產地：台灣、大陸、南韓、日本、琉球。
分 佈：臺灣及蘭嶼海拔200-1800公尺之山區。
用 途：1.染料用：可製褐色染料。2. 器具建材用：木材供作器具建築。3. 景觀園藝用：紅楠樹葉濃密，幼芽亮麗紅色，葉色濃綠具光澤，亦為主要之景觀、綠化樹種。4. 藥用：根：辛、溫。根：舒筋活血，消腫止痛。主治扭挫傷，吐瀉。
莖：喬木，具芳香味，可高達 20 公尺，樹皮粗糙，灰褐色，有縱向細裂紋，略呈不規則片狀剝落，皮孔顯著；小枝圓柱形，乾時呈紅褐色。
葉：
單葉互生，羽狀脈，倒卵形至倒卵狀披針形，長 6~10 公分，寬 2.5~5 公分，先端突漸尖至短尾狀，基部楔形或鋭尖，有時呈鈍狀，革質或近似革質，表面濃綠富光澤，背面蒼白色，中肋於表面凹下而於背面隆起，側脈 8~10 枚，細脈常不顯著；葉柄長 1.5~2.5 公分，光滑；嫩葉紅色。
花：
花小，黃綠色，開放時徑 6~7 公分，多數，呈頂生或近似頂生的圓錐花序；花序長 4~7 公分，直立，光滑，小花梗長 0.9~1.2 公分，芽苞(總苞片)卵形，紅色，早落；花被片 6 枚，排成兩輪，橢圓形或橢圓狀長橢圓形，長 0.3~0.4 公分，寬約 0.15 公分，先端鈍，外面光滑，內面散生有絨毛；完全雄蕊 9 枚，長短不一，花藥長橢圓形，光滑；第三輪花絲有腺體；退化雄蕊盾形，光滑；子房卵形，長約 0.15 公分，花柱光滑，長約 0.2 公分。
果 實：漿果扁球形，徑 0.8~1.2 公分，光滑，果梗鮮紅色，青果呈翠綠色，有光澤，熟果紫黑色；基部有殘存而反捲的花被片。
特 性：
常綠大喬木，可高達 20 公尺，冬季時花芽與葉芽包裹在具有保護作用的鱗苞內，初春才挺出，嫩葉與鱗苞遠看像是一支一支的豬腳，所以又叫做豬腳楠。樹皮粗糙灰褐色有縱向細裂紋，葉子倒卵狀披針形革質，嫩葉紅色，果實漿果球形，成熟紫黑色。紅楠與大葉楠、香楠同為線香之原料。紅楠因在翠綠色的樹冠上挺立著紅色的芽苞，十分的醒目，因而得名。香楠與紅楠兩者最大的差異，在於香楠的葉片背面有較深的銀白色粉狀物。香楠的海拔分布較紅楠為低，樹型亦較紅楠大些，開花期亦較紅楠晚，不過開花較紅楠集中，不像紅楠因植株個別差異，整個花期長約三個月，有些植株果實成熟了，有些仍在開花！由於全株具有濃郁的香味，因而得名，也因此曾被利用作線香的骨材。
植物圖片
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2.皇帝菊
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資料簡介
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中文名稱：皇帝菊
英文名稱：Medallion Flower、African Zinnia
學 名：Melampodium paludosum
Heliopsis scabra Dural
科 名：菊科 ( Compositae )菊屬(Chrysanthemum)
別 名：美蘭菊、小向日葵、帝王菊
原產地：中美洲、加勒比海
分 布：栽培
用 途：1.觀賞用：花朵豔麗搶眼，適合作花台、花壇、花圃栽培或作組合盆栽造景美化用。
莖：株高約 20~50 公分，節間短而緊湊，分枝性佳，莖密生茸毛，銀白色或紫色。
葉：葉對生，密生茸毛，披針形或卵形，先端漸尖，全緣，正面綠色，背面銀綠色。
花：頂生花序，開花茂盛，花鮮黃色，花冠徑約 3 公分，花瓣約 11~13 瓣，花期春至秋季 (5~10月)。
果：瘦果。
特 徵：皇帝菊為菊科菊屬一年生草花卉，株高約 20~50 公分，節間短而緊湊，分枝性佳，莖密生茸毛，銀白色或紫色。葉對生，密生茸毛，披針形或卵形，先端漸尖，全緣，正面綠色，背面銀綠色。頂生花序，開花茂盛，花鮮黃色，花冠徑約 3 公分，花瓣約 11~13 瓣，花期春至秋季 (5~10月)，生性強健，耐高溫，生育適溫約在15-30℃，種子落地易自然萌發成苗，喜陽光充足的場所。
植物圖片
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3.星蘋果
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資料簡介
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中文名稱：
星蘋果 更多星蘋果
英文名稱：Starapple
學 名：
Chrysophyllum cainito L.
科 名：山欖科(Sapotaceae)星蘋果屬(Chrysophyllum)
別 名：牛奶果
原產地：熱帶美洲，西印度群島。台灣於 1931 年首先引進。
分 佈：主要供鮮食及冰淇淋等甜點，樹皮，乳汁、果實及種子可為藥，木材亦極佳，植株可為庭園樹，菲律賓約有7600公頃，產量25387公噸(1987年) 。
用 途：1.食用：果肉可單獨食用，鮮食或製冰淇淋，或切丁與芒果、柑橘、鳳梨等果實及椰子水混合冷凍後食用，或加酸橘、檸檬汁等。2.庭園樹：因樹姿美麗，最適庭園栽培。
莖：植株高可達 30 公尺，樹體有乳汁，老樹樹皮好像鱗狀片，黝黑、斑白，十分蒼老，樹冠不規則。
葉：
嫩葉及嫩芽密披黃赤褐色而帶絹絲光澤之毛茸；葉表深綠色，光滑，葉背初呈金黃色，後漸變黃赤色并帶有絹絲光澤為金褐色，中肋明顯；長 5~12 公分，寬 3~5 公分，全緣，兩端銳尖，厚紙質。
花：
穗狀花序，側生於當年生枝，每花穗有 5~35 朵小花，徑約 0.5 公分，花瓣 5 ，雄蕊 5，柄長約 1.5 公分，開花時串串花苞懸於赤褐色桔梗上，花瓣狀似滿天星星，閃爍飄逸故稱「星蘋果」。
果 實：果卵圓至圓形，果徑 5~10 公分，果重約 90~138 公克，未熟果果肉含黃褐色粘性乳狀物，成熟後即消失。成熟果外皮暗紫色或淡綠色。肉皮淡紫紅色，果肉白色，肉質緻密，富含水分，帶淡甘味及澀味。內有種子 4~6 粒。
特 性：
植株高可達 30 公尺，樹體有乳汁，老樹樹皮好像鱗狀片，黝黑、斑白，十分蒼老，樹冠不規則。嫩葉及嫩芽密披黃赤褐色而帶絹絲光澤之毛茸；葉表深綠色，光滑，葉背初呈金黃色，後漸變黃赤色并帶有絹絲光澤為金褐色，中肋明顯；長 5~12 公分，寬 3~5 公分，全緣，兩端銳尖，厚紙質。穗狀花序，側生於當年生枝，每花穗有 5~35 朵小花，徑約 0.5 公分，花瓣 5 ，雄蕊 5，柄長約 1.5 公分，開花時串串花苞懸於赤褐色桔梗上，花瓣狀似滿天星星，閃爍飄逸故稱「星蘋果」。果卵圓至圓形，果徑 5~10 公分，果重約 90~138 公克，未熟果果肉含黃褐色粘性乳狀物，成熟後即消失。成熟果外皮暗紫色或淡綠色。肉皮淡紫紅色，果肉白色，肉質緻密，富含水分，帶淡甘味及澀味。內有種子 4~6 粒。有紫褐及黃綠色兩種，於台灣常見之紫色種較小，果皮光滑革質，果肉紫或白色，柔軟多汁，區隔成 4~11 室，橫切似星形，內含種子 3~10 粒，黑色，果實可食部份約53-63%，富營養價值，蟲媒花，自交親和，開花與生長有關，常於雨季發生，果實於開花後 4~5 個月成熟，採收期於台灣有二次， 4~6 月及 10~11 月，菲律賓約於 12~4 月，印尼於 5~7 月，依果色可分成紫褐及黃綠色兩大類，綠色者變異較大，於菲律賓及瓜地馬拉均有選育之品種，生長強健，適應性廣。果實多供鮮食，果皮不可食，食用時常以刀切開兩半，再以湯匙取食果肉，亦可以刀沿果皮旋轉切至果肉外圍，再以雙手各緊握上下兩半旋轉，即可使果肉與果皮分離，另一方法為在切開之前，先以手輕揉果實，使果肉變軟，再切開兩半更易取食。果實採收後可放3-6℃（相對濕度90%）約 3 週，室溫只可放數天。星蘋果在台灣仍少經濟生產，以往多種於庭園為觀賞植物，因果實具美味且栽培容易，應具有經濟生產之潛力。
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4.信號草
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資料簡介
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中文名稱：
信號草 更多信號草
英文名稱：Signalgrass
學 名：
Brachiaria brizantha Stapf
科 名：
禾本科(Gramineae)狼尾草屬(Pennisetum)
別 名：
原產地：
澳洲
分 布：生長在平地至中海拔 1,500 公尺山區之河床、耕地、路旁、荒廢地。
用 途：1.牧草：是一種很好的牧草，可以用來餵食牲畜。
莖：多年生草本，稈高可達 50~80 公分，莖稈叢生，節上有毛，地上莖匍匐，膝曲；根為鬚根系。
葉：
葉片密生茸毛，葉片長達 10~15 公分，寬 1~2 公分；葉舌由長約 0.3 公分之毛刷狀纖毛構成，無葉耳 ，葉鞘密生直立茸毛，葉片僅葉背稜脊有毛 。
花：
花序為總狀的總狀花序，雌雄同株，頂生，長可達 20 公分，青綠色，花莖長，花序軸密被毛；小穗 4~6 條，長約 5~10 公分，小穗梳狀並排；頂小穗直立，其餘呈斜上昇或近水平狀；每小穗有穎實兩列，互生，無柄；每一穎實有雄花 2~3 朵，花絲長約 0.3 公分，花藥長約 0.3 公分，黃色帶紅暈，穎實兩端各一支雌蕊，毛刷狀，長約 0.3 公分，黑色。花期 8~10 月。
果 實：
果實為穎果，橢圓形，種子綠色，千 粒 重約 5.4 公克 。
特 性：
信號草為多年生草本，高可達 50~80 公分，花序直立，花序小穗像信號旗橫生而得名；葉片密生茸毛，葉片長達 10~15 公分，寬 1~2 公分；葉舌由長約 0.3 公分之毛刷狀纖毛構成，無葉耳 ，葉鞘密生直立茸毛，葉片僅葉背稜脊有毛 。花序為總狀的總狀花序，雌雄同株，頂生，長可達 20 公分，青綠色，花莖長，花序軸密被毛；小穗 4~6 條，長約 5~10 公分，小穗梳狀並排；頂小穗直立，其餘呈斜上昇或近水平狀；每小穗有穎實兩列，互生，無柄；每一穎實有雄花 2~3 朵，花絲長約 0.3 公分，花藥長約 0.3 公分，黃色帶紅暈，穎實兩端各一支雌蕊，毛刷狀，長約 0.3 公分，黑色。果實為穎果，橢圓形，種子綠色，千 粒 重約 5.4 公克 。台灣引進作為牧草用。
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5.南五味子
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資料簡介
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中文名稱：南五味 南五味-花 南五味-實-種子 南五味子-實
英文名稱：Chinese Magnoliavine Fruit，Scarlet Kadsura
學 名：Kadsura japonica (L.) Dunal
科 名：五味子科(Schisandraceae)南五味子屬(Kadsura)
別 名：紅骨蛇、美男葛、內風消、南五味子、紅骨蛇頭。果實稱南五味子。
原產地：中國湖北、河南、陜西、山西、甘肅、四川、台灣等。韓國、日本亦有分布。
分 布：全島山麓至海拔 600~2,000 公尺之森林中，喜生於較陰濕處。
用 途：1. 綠化植物：全株具清潔感，供綠美化材料。不論是雌株或雄株，都具有纏繞攀爬的能力，可用棚架供其攀附生長，夏季可變成蔭棚讓人乘涼。2. 食用：將成熟果實漂洗乾淨，即可生食。3. 樹皮富含黏質，可以充作造紙糊料及髮油。4. 藥用：五味子的果實、根及莖等均可入藥。果實能夠滋補除熱、固腎強精，並可治久咳。性味：根及藤：辛、澀、苦、平、寒；果實：苦、辛、溫。效用：根及藤：解熱，止渴，鎮痛，散風，舒筋，涼血止痢，消腫，行血。治風濕病，跌打損傷；果實：收斂，鎮咳。治風寒咳嗽，頭痛，頭風，手足居攣麻木，肺癰，胃熱，絞腸痧，腹痛，上吐下瀉，藷腫毒，高血壓，勞傷，感冒，牙痛，糖尿病。
莖：木質藤本，長可達 10 公尺或更長，分枝甚多，下垂或水平伸展，全株平滑無毛。
葉：單葉互生，葉肉質，基部有小苞數片，具葉柄，長約 1 公分，長橢圓形或長橢圓狀披針形，長 6~11公分，寬 2~6公分，近於全緣，先端漸尖，基部楔形，表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色，葉緣有稀疏的鋸齒，葉柄長 0.8~1.5 公分、光滑。
花：春季開花，花單性，雌雄異株，花朵單生於葉腋，呈下垂樣，花徑約 0.4~0.6 公分；花梗長 0.8~1.5 公分，有時在雌花時亦可達 4 公分；花被片 8~13 枚，肉質，淡黃色或白色，有時亦有呈較深的黃色，有腺點，通常排成 2~3 列；雄花中雄蕊聚合成球形或卵形，徑 0.5~0.7 公分，有雄蕊 25~30 枚，排成 6~8 列，藥隔甚寬闊；雌花心皮 40~50 枚，聚合為球形，約排成 4 列。
果：漿果熟時紫紅色，多漿，多數圍生於肉質花托周圍，每一果實內有種子 1 枚。種子腎形，淡黃色。
特 徵：常綠木質藤本，全株平滑無毛。單葉互生，葉肉質，基部有小苞數片，具葉柄，長約 1 公分，長橢圓形或披針狀長橢圓形，長 6~11公分，寬 2~6公分，近於全緣。春季開花，花單性，雌雄異株，花朵單生於葉腋，呈下垂樣，花徑約 1.5 公分，雌花花梗較長，約 2~4 公分，雄花梗僅及 1.5 公分許；花被 8~13 片，外側較小，內側較大而作瓣狀，黃白色或淡黃色，雄蕊具多數雄蕊 25~30 枚，藥隔甚寬闊，雌花心皮 40~50 枚，呈頭狀排列。漿果熟時紫紅色，多漿，多數圍生於肉質花托周圍。種子腎形。
更 多：五味子果實是由紅色圓球形的小漿果聚生而成的大聚合果，其果肉酸、甜，種子苦、辣，全體帶鹹味，具有〝酸甜苦辣鹹〞五種氣味，故得名。是名符其實五味子。
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6.春不老
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資料簡介
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中文名稱：春不老 更多春不老
英文名稱：Ceylon Ardisia、Seashore Ardisia
學 名：Ardisia squamulosa Presl.
Ardisia elliptica Thunb.
科 名：紫金牛科(Myrsinaceae)樹杞屬(Ardisia )
別 名：山豬肉、蘭嶼紫金牛、東方紫金牛、萬兩金。
原產地：海南島、中南半島、泰國、緬甸、錫蘭、菲律賓、蘭嶼及綠島。
分 布：全台各地被廣泛種為綠籬和園藝作物。
用 途：1.園藝觀賞、綠籬：耐風、耐陰、抗瘠，故可為綠籬、修剪造型、庭園美化、大型盆栽等。被廣種為綠籬和園藝作物。2.果實是鳥類食物：鳥類喜歡駐足飽食的果實樹。
莖：春不老株高約 2~4 公尺，小型喬木或灌木。
葉：單葉，互生，葉肉質，具葉柄，葉形為倒卵形或倒披針形，葉緣為全緣，收尾圓鈍，葉脈不明顯，光滑，葉柄桃紅色，葉上表面深綠色，下表面淺綠色。新芽新葉略帶紅色。
花：繖形花序，近頂生或腋生，花序軸愈著生枝條下部者愈長，花序為下垂狀，花枝基部膨大或具關節，花倒吊似小鈴鐺，花冠桃紅或紫白色，五瓣。花萼圓形，被腺點及緣毛，花冠淡紅色至白色，5 裂，裂片闊卵形，被腺點，雄蕊 5 枚，子房 1 室，花期 3~5 月。
果 實：扁球形漿果，成熟時由紅色至紫黑色，平滑，具極小的線點。
特 性：常綠小灌木、小喬木，全株平滑，株高約 2~4 公尺，小型喬木或灌木。單葉，互生，葉肉質，具葉柄，葉形為倒卵形或倒披針形，葉緣為全緣，收尾圓鈍，葉脈不明顯，光滑，葉柄桃紅色，葉上表面深綠色，下表面淺綠色。新芽新葉略帶紅色。繖形花序，近頂生或腋生，花序軸愈著生枝條下部者愈長，花序為下垂狀，花枝基部膨大或具關節，花倒吊似小鈴鐺，花冠桃紅或紫白色，五瓣。花萼圓形，被腺點及緣毛，花冠淡紅色至白色，5 裂，裂片闊卵形，被腺點，雄蕊 5 枚，子房1室，花期 3~5 月。扁球形漿果，成熟時由紅色至紫黑色，平滑，具極小的線點。
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7.相思樹
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資料簡介
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中文名稱：
相思樹 更多相思樹 m0 相思樹0
英文名稱：
Taiwan Acacia
學 名：
Acacia confusa Merr.
Acacia confusa Merr. var. inamurae Hay.
Acacia confusa Merr. var. inamurae Hayata
科 名：
豆科(Fabaceae)相思樹屬(Acacia)
別 稱：
臺灣相思、相思仔、香絲樹、假葉豆、細葉相思樹、Tyokozi(排灣)
原產地：
菲律賓北部，為台灣原生種。
分 布：
廣泛生長於全島平地，低及中海拔山地，最高可達 900 公尺，低海拔丘陵地常形成第二次植群純林，三義火炎山以前是木炭的故鄉。
用 途：
1. 木材可供製枕木、坑木及農具：木材年輪明顯，邊材黃褐色，心材暗褐色，材質緻密堅重，木理通直，是優良的枕木、坑木及農具用材。2. 作薪炭用：是良好的木炭來源。3. 種植為行道、園景樹。4. 是很好的防風、綠化、保護水土的良好樹種。5. 藥用：性味：嫩枝葉：澀、平。效用：嫩枝葉：行血散瘀，袪腐生肌。治跌打，毒蛇咬傷；外洗治爛瘡。樹皮：治跌打。
莖：
大喬木，樹高可達 10~20 公尺，徑有時能達 1 公尺以上，樹皮灰白色，有縱向細縫裂，皮孔不明顯。
葉：
假葉互生，披針形或鐮刀狀披針形，葉長 8~10 公分，寬 1~1.5 公分，無托葉；先端銳尖或漸尖，基部鈍，表?兩面皆光滑無毛，革質，全緣，3~5 條平形脈，葉脈於表面凹下而於背面略隆起，表面呈有光澤的濃綠色；葉柄長 0.6~0.7 公分。相思樹幼樹或小苗才可以見到它真正的葉（二回羽狀複葉）；長大以後，真正的葉消失，全部變成鐮刀狀的假葉。
花：
花小，多數，金黃色，常形成一球狀的頭狀花序，花序徑 0.5~0.8 公分，生於葉腋；花萼小，5 裂，裂片三角形，長 0.1~0.2 公分，先端銳尖；花瓣長橢圓形，下半部長相連，長 0.3~0.5 公分，寬 0.2~0.25 公分，先端鈍，有 4 片單瓣花，花色黃色；雄蕊多數，離生，挺出於花外，花絲線形，長 1~1.5 公分，花藥小；子房有柄，花柱細長，長 0.5~0.6 公分，柱頭微小。花期在春季。
果 實：
莢果長橢圓形，長 5~8 公分，扁平，表面平滑，縱裂，成熟時呈黑褐色，內藏種子 5~8 粒；種子扁圓形，徑 0.3~0.5 公分，黑褐色，有光澤。
特 性：
相思樹為常綠大喬木，高可達 10~20 公尺，採播種法繁殖。它的根系非常發達，又能耐風抗旱、適應貧瘠地，是綠化荒山、保護水土的良好樹種。相思樹真正的葉子為二回羽狀複葉，只有在相思樹的小苗才看得到；長大以後真正的葉便消失而退化成葉狀的葉柄(即假葉)。想看它真正的葉，最好在 8~10 月間在相思樹下尋找新苗，只有在種子萌芽後第一片長出的葉才呈現豆類特有的羽狀複葉。相思樹的木材可供製枕木、坑木及農具，更供作薪炭及種植為行道、園景樹；小時候，在野外皮膚有擦傷，常用它的嫩芽，放在嘴裡嚼爛後敷在受傷的地方，受傷的地方，很快就可痊癒。
植物圖片
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8.红叶李
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資料簡介
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中文名稱：红叶李
英文名稱：
學 名：Prunus cerasifera
科 名：蔷薇科
別 稱：
原產地：
分 布：原产亚洲西南部，我国各地园林中多有栽培。北京
用 途：林丛类
观花类 ,叶色紫红鲜艳，以春秋两季为更甚。宜丛植与其它绿叶树相配植，红叶绿树相映成趣，十分美丽。
莖：落叶小乔木，高4-8米。树冠多直立性长枝。幼枝、叶片、叶柄、花柄、萼、雌蕊及果实均呈暗红色。叶卵形至倒卵形，边缘具重锯齿。3-4月开花，花单生或2-3朵聚生，粉红色。果期6-7月，果实近球形，外面有沟槽。
葉：
花：
果：
特 性：喜光植物
喜阳，在蔽荫时叶色不鲜艳。喜温暖湿润气候，不耐严寒。对土壤要求不严，黏质土壤中也能生长，较耐湿。生长势强，萌芽力亦强。
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9.降真香
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資料簡介
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中文名稱：降真香 更多降真香
英文名稱：Pedunculata Acronychia
學 名：Acronychia pedunculata (L.) Miq.
Acronychia laurifolia Blume
Jambolifera pedunculata L.
科 名：芸香科(Rutaceae)降真香屬(Acronychia )
別 稱：山油柑、山橘、石苓舅(臺灣)、山柑、沙塘木(廣西)、甜糖、山塘梨、山橘、降香
原產地：中國大陸南部、香港、廣西、雲南、貴州、四川，印度，斯里蘭卡，印尼，緬甸，馬來西亞，新幾內亞，菲律賓等地。
分 布：臺灣中北部低海拔山區，以北部福隆、基隆、萬里海濱之叢林中最常見；中部的低至中海拔山地，台中大坑及大肚山有分布。
用 途：1.家具木材：木材堅軔，可作家具用材。2.食用：熟果肉質，可供食用。3.樹皮可提烤膠。4.藥用：性味：心材：甘、平、氣香，有毒。效用：心材：袪風濕，活血止痛。心材或根：行氣活血，健脾止咳，袪風止痛。治感冒咳嗽，胃痛，疝氣痛，食慾不振，消化不良，腹痛，刀傷出血，跌打腫痛；果實：健脾消食，芳香健胃，治食積，胃痛，助消化，平喘。治風濕痛，感冒咳嗽；葉：袪風止咳，理氣止痛，活血消腫，治胃脘痛，蛔蟲症。治支氣管炎，感冒咳嗽，風濕性腰腿痛，胃痛，疝氣痛，跌打損傷，疔瘡癰腫。根有袪風，通絡，化溼，消腫，活血，解毒，止痛之效。治咽喉腫痛，感冒咳嗽，黃腫病，痰火，酒痰，瘧疾，黃疸型肝炎，腎炎水腫，風溼骨痛，跌打損傷。
莖：小喬木至喬木，高可達 8 公尺，具有多數分枝；小枝細長，幼時具毛茸，老時則光滑無毛。
葉：葉為單葉對生，長橢圓形至倒披針形，長 6~16 公分，寬 1.8~5 公分，先端鈍或鈍銳尖，基部楔形或漸狹，紙質，全緣，表面呈有光澤綠色，背面顏色較淡；表裡兩面皆光滑無毛；中肋於表面凹下而於背面隆起，側脈每邊 7~8 枚，亦於表面凹下而於背面隆起，全面具油腺點；葉柄長 2~2.5 公分，光滑無毛茸。
花： 花小形，白色或淡黃色，芳香，開放時徑 1.2~1.5 公分，呈腋生的聚繖花序排列；花序長 5~12 公分，具有柔毛；花柄長 0.4~0.7 公分，光滑無毛；苞片及小苞片均小；萼片 4 枚，圓形，較小；花瓣 4 枚，披針狀橢圓形，長 0.8~0.9 公分，先端鈍；雄蕊 8 枚，著生於花盤下；子房被有絨毛，多為 4 室，但有時亦有 3 室或 5 室者；花柱多粗壯。
果 實： 果實為核果，橢圓形或近圓形，3~5 室，徑約 1.2 公分，成熟時呈紅色或淡紅色。
特 性：常綠小喬木至喬木，幼枝及花序被毛茸。葉對生，柄長 1~2 公分，葉片革質，矩圓形、長圓形至長橢圓形，長 5~15 公分，寬 2.5~6 公分，兩端狹尖，偶先端鈍圓或微凹，全緣，兩面光滑。繖房花序頂生或腋生，花兩性，青白色或乳白色，小梗長 0.4~0.8 公分；萼片 4 枚，圓形；花瓣 4 枚，線形或狹長圓形，邊緣內捲，內面密生毛茸；雄蕊 8 枚，花絲錐狀，下部兩側被毛茸；雌蕊 1 枚，子房密生毛茸，4 室，花柱細長，柱頭 4 淺裂。褐果球形，徑 0.8~1 公分，熟黃，平滑，半透明；種子有硬質黑色種皮，內具胚乳。花期 6~7 月。果期 9~12 月。
植物圖片
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10.韭菜
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資料簡介
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中文名稱：韭菜
英文名稱：Chinese Chive，Chinese Leek，Onion
學 名：Allium tuberosum Rottler
Allium tuberosum.
科 名：百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)
別 名：陽起草、起陽草、韮菜、韭菜花、韭黃、扁菜、草鐘乳。
原產地：原產中國
分 布：普遍被栽培為蔬菜用。韭菜在中國栽培歷史已久，東亞地區以中國栽培最盛，品種也最多。主要品種有大葉種、小葉種、年花韭菜。台灣地區以彰化縣境社頭、永靖、溪湖等鄉鎮栽培最盛，品質也最佳，全年均能生產。韭菜原生長於寒冷地帶，但卻很耐暑，從北自冰寒的庫頁島，南至熱帶的越南，均能見到它的芳蹤，且各地居民普遍食用。韭菜開花白如雪，盛開時一片花海景觀頗富詩意。
用 途：1. 食用。園藝上韭菜吃莖葉的稱為「葉韭菜」，吃花的叫「花韭菜」，將韭菜蔭蔽起來，使其莖葉黃嫩軟化稱「韭黃」，俗稱「白韭菜」。2. 藥用：性味：根、鱗莖：辛、溫；種子：辛、甘、溫。效用：根：溫中，行氣，散瘀。治胸痺，食積腹脹，衄血，消渴，痢疾，跌打損傷；種子：補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽萎夢遺，小便頻數，遺尿，腰膝酸軟，淋濁。
莖：多年生草本，高 20~40 公分，具特殊味道；根莖橫臥，具多數鬚根；平時的植株是包覆著葉片的假莖，根球莖在地下，開花時才長出支撐花朵的莖枝，韭菜成長到一尺多時，可從近土地處割取食用，留下的根部會很快的生長上來。到秋天開花結果才停止生長。
葉：葉細長而扁，色鮮綠，成束基生，長 10~30 公分，寬 1.5~1.8 公分，先端銳尖，全緣，光滑無毛。
花：花莖自葉束中伸出，高 30~50 公分，花莖三棱形，繖房花序，頂生；總苞片膜質，白色，普通 1~3 片，基部合生，先端銳尖；花被 6 裂，2 輪，互生，裂片長圓形，長 0.4~0.6 公分，白色，先端漸尖或急尖；雄蕊 6 枚，花絲長不及花被，花藥黃色；雌蕊 1 枚，子房上位，3 室，三稜狀。台灣在重陽前後(九月)開美麗的白色小花，有六辦長桃狀花瓣，六支雄蕊，中間有一子房，花叢生於韭菜莖的頂端，花朵陸續開放，外部先開，中間較慢開，因此種子的成長亦有先後，最後在長成為狀的種子。
果 實：果實為蒴果，倒心狀三稜形，綠色，長 0.4~0.5 公分；種子黑色，扁平，類半卵圓形，邊緣具稜。花果期 7~10 月。
特 性：韭菜是百合科多年生草本植物，葉細長而扁，色鮮綠，根莖葉俱可食用，有獨特的香味，在醫療上用途也很廣。根據記載：「韭溫中中氣、補虛、調臟腑、令人能食、益陽、止泄止膿，此物最溫而益人，宜常食之。」
其 他：韭菜株體含極多的葉紅素、蛋白質、脂肪及維他Ａ、Ｂ、Ｃ，同時含有揮發性油，在藥用上有去瘀生新，消腫散瘀之效，除內服外亦可外敷，如跌打瘀傷，皮膚呈瘀黑。可將新鮮韭菜搗爛，敷在患部， 1 日換 3 次，並多食用韭菜，具有「裏應外合」之效。韭菜味辛性溫，可殺菌驅蟲，清除清除腸胃積滯，促進消化。另由寒氣引發的呃逆，飲用韭菜汁，呃逆即可停止。炒食韭菜必須趁熱吃，才能風味鮮美，莖葉含多量纖維質，對於便秘有食療功效。吃過韭菜口腔若留有異味，可吃些鹹梅，即能消除口腔異味。
植物圖片
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