難怪有癌症的人愈來愈多

 

 

用鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾過的水，因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過蒸氣加熱後，因為鍋蓋是蓋著，氯全部都通通包覆在食物上，所以一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西。因為氯有致癌的危險。

>這真的很重要 ! 不要以為自己不會蒸東西，但是你的媽媽會! 即使只是蒸饅頭，都要有此常識 ! !

 

某些零食竟然可以抗癌

1. 某些零食 ... 竟然可以抗癌 --

接二連三傳出名人罹癌，要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。這一次，不是戒菸，也不是運動，而是最享受的吃…
零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。
其實，好的零食可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。
更棒的是，許多零食。
不僅可口，而且你從來沒發現它們這麼好，因為某些成分還可以抗癌。

1.黑巧克力

怎麼選？
並非所有巧克力都有這些功效，這關乎可可的純度。
選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因為加工過程與內容稀釋等因素，已經非常稀少。

2.毛豆
是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，著有《地球上最健康的150種食材》作者包登（JonnyBowden）說，如果在美國足球賽期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會提升許多。

怎麼選？
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢回家用水煮即可。NoGeno soy!
新鮮毛豆約可保存三天，或是買冷凍毛豆則可保存數月之久。

4.蔓越莓乾
400年前，蔓越莓就出現在印地安人的餐桌上，後來被大量研究，因為蔓越莓是個治療泌尿道感染的祖傳祕方，後經研究證實，蔓越莓對泌尿道感染的確有效。

怎麼選？
選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓乾。
因為多數的食品業者會使用高果糖糖漿降低蔓越莓的酸味，高糖對正在血糖控制的人不利，高果糖糖漿也會傷肝、腎。

5.全麥餅乾
全麥的營養價值高，甚至比蔬果都好。
不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌的發生。
怎麼選？
要看營養標示。
雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅乾。

6.蜜棗乾

 2 美國公佈決定人類壽命6大因素：人緣排第一
第三名：職業生涯。工作對長壽的重要性大大超過人們的想像。失業、工作不穩定及工資過低都會殃及健康。與同事及上司的關係是否融洽也會明顯影響健康狀況。偶爾拍點馬屁有益健康。事業成功有助於長壽。乏味的工作會增加心臟病風險。據研究，人們臨死前最後悔的事就是過勞工作既迫害健康又得到應有的回報。反之，如果真正熱愛自己所從事的有意義的工作，勤奮努力反而有益長壽。

第四名：生活細節。一些生活小習慣直接關係到是否能夠長壽。保證足夠睡眠和美滿和諧的夫妻生活；不拖欠債務；與人為善，多點寬容。另外，保持年輕的心態也有助長壽。研究發現，看上去更年輕的人更長壽。目前是否擁有年輕的心態和行為，決定30年後是否會早亡。

第五名：戒除不良習慣。很多人認為，戒除抽煙和酗酒等生活習慣是一件非常痛苦的事情。然而多項研究發現，長命百歲與快樂生活具有很大的交集，在很大程度上“相互重疊”。因此，為了提高生活品質和延年益壽，應該積極改變不良生活習慣。