俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏季防暑养生最好的方法莫过于吃姜了，尽管很多女性对生姜有些排斥，但是吃生姜的各种好处是不可否认的，尤其是在炎热的夏季。
生姜好处之一：夏季防暑养生
夏季，人们都喜欢凉爽的感觉，尤其是喜欢长时间地吹空调和电扇，这样很容易引起感冒。为了避免感冒，吹空调和电扇后，立即喝一杯姜糖水，可以将身体里的寒气驱出。中医认为，生姜具有提神醒脑的功效，夏季容易让人感到昏昏沉沉的，在这时只要喝一杯姜汤立马就可以恢复精神。
生姜好处之二：杀菌消炎
夏季是细菌滋生最为活跃的季节，所以一不小心就很容易引起肠炎或胃炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。研究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用并且可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以起到消除口腔异味及治疗牙周炎。
如何吃姜：
姜的食用方法有很多，可以做成姜糖水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。
1、连皮吃
有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。
2、患肺炎的人不能吃姜
生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。
3、烂了的生姜不能吃
很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，还是认为可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。
4、巧用姜糖水
生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。
另外，生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。
5、生姜并不是多多益善
因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜。
生姜虽说算不上美味，但是它的多种功效已经在饮食中占据了很重要的位置，是夏季防暑养生不可缺少的一员。（据腾讯网）
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