变态早餐

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　　□陈辰
　　自从全民星节目开始关注养生话题，我就成了很多人的健康顾问。什么该吃什么不该吃？早上锻炼还是晚上锻炼？柠檬到底是酸的还是碱的？五花八门。现在人人亚健康，怕生病，所以养生学说和专家层出不穷，好多理论甚至是矛盾的。不过我自己是个来者不拒的尝试达人，节目嘉宾推荐的方法，我首当其冲，充当小白鼠，还根据实践调整研发。比如我可以晒晒我的早饭。
　　两年前，我的生活里，没有早饭这一项，不管几点起来，都是出了门买个咖啡。到了一年前有所改善，开始在出门前吃一把维生素和鱼油、酵素等等的保健品。后来又加上了柠檬汁这一项。因为据说柠檬汁抗癌。但是这项现在已经取消，因为直接喝柠檬汁伤胃，而且过量了会伤肾。所以改成每天喝水加柠檬片。到了最近这几个月，早饭成了我最豪华的一餐。食谱说出来amazing：加了四神汤天麻枸杞等中药材的鸡汤（每周会换一贴中药）；加了山药百合黑木耳红枣核桃芝麻燕麦的小米粥；水烫的西兰花白菜白萝卜去皮生姜片，加亚麻籽油和盐拌上。另外，隆重加上涮新鲜羊肉片，因为羊肉是最优质的动物蛋白质摄入，性温，烹饪不超过15分钟时营养价值最好。这个食谱是按照台湾一位天后御用营养师的配方执行的，据说让人越吃越瘦，因为淀粉和蛋白的摄入能提高人体每天的基础代谢率。我所有朋友听了之后，都会评价两个字：变态！一大早起来涮羊肉喝鸡汤！不过两个月坚持下来，虽然没有瘦，但感觉今年冬天没那么怕冷了。
　　说实话，如此吃早饭，有点和自己较劲的意思。出于健康的目的，没必要那么极致。但管理自己的身体，比想象的要难。因为那意味着改变旧的习惯，建立新的规律。之前为了工作，为了享乐攒下来多少坏习气，是需要一点意志力和勇气去去除的。每天早上早起半个小时做早饭，意味着我不得不前一晚早睡半小时，为了早上的羊肉吃起来不那么有负担，我就记着前一天晚上要少吃些。要改变，总要有几条纪律，所以，我把这变态的早餐，当成了眼下的纪律，依靠它，来改善生活方式，为上了年纪之后的优质生活，存下点资本。