水果玉米你吃过吗？
文/《金鹰报》记者 杨昀 实习生 刘芝秀 图/刘欢乐
驱车前往望城柯柯，夏雨突临，风夹杂着雨水扑面而来。眼前绿油油的稻田，一片又一片。我们索性将车窗再打开些，迎接这沁人心脾的新鲜空气！
作为望城柯柯的掌门人，何桅当过空军，铺过铁路，做过房产……商场叱咤多年的他选择返璞归真。2009年，他回到老家创办了湖南柯柯农业科技有限责任公司，并建成望城第一家柯柯生态循环农业科技观光园。
玉米可以“生吃”，辣椒树也4岁了
车停，雨住。一望无垠的望城柯柯生机勃勃展现在记者面前。
863.5亩的蔬菜基地，100多个温控大棚，近百种新奇特蔬菜……这里绝不让你的口福被亏待。
这不，工作人员已经为我们奉上刚才采摘的水果黄瓜与玉米。“生玉米能吃吗？”众人疑惑。身旁何桅笑道：“可以吃。这是水果玉米，不需要经过任何加工，可以直接食用。”率先“生”吃起来的何桅，让我们放下心来。“甜、脆、嫩。”均是头一次吃到水果玉米的我们，同声感慨道。
“这是刚从地里摘的吗？”面对我们的问题，何桅带我们来到玉米地。他顺手摘下一个成熟的玉米棒，掰开来和我们再次分享。
接着，何桅带我们参观了他的“绿色王国”。青溜溜的西红柿已经压弯了枝干，只待阳光再度染色便可在餐桌上大放光彩；七彩南瓜园里各色各式的南瓜也已硕果累累，等着大伙的光临；而正在地里忙于收获小白菜的阿姨们，也已做好准备，请你一品他们亲手栽种的蔬菜。
“看上去没有菜市场的蔬菜水润，但它是原生态的，没有打过水。”何桅拿起刚从地里采摘的小白菜说，“我这里的蔬菜大棚，均铺设了一层防虫网，它深入到泥土深处，这样就能更好地防治蚊虫从泥土的缝隙中跑进去。”这真是用心良苦。在何桅的庄园里，还有一处足以证明——蔬菜大棚里设有几十盏不等的照明灯，何桅告诉记者：“为什么我的大棚蔬菜好吃，原因就在这里。”原来，蔬菜大棚上覆盖的塑料膜会过滤掉很多阳光，为此增设照明灯就为了补全光照，以保证浓郁、可口的口感。
另外，在何桅的“绿色王国”里还有一宝——老树辣椒。平日里只长一季的辣椒，在这里年岁最大的一棵辣椒树已经4岁了。“老树辣椒口感更加圆润，辣且香。”说起这个宝贝，何桅很骄傲，他告诉记者，老树辣椒平时200元/斤，最贵时接近400元/斤。
地主招募，明年这里有座农耕文化博物馆
千万不要以为望城柯柯只是一个蔬菜基地哦，这里有105亩的鱼塘和占地1500平方米的养殖场，包括翘嘴红鲌、黄颡鱼、鳜鱼、湘云鲫等8个特殊鱼类品种及花猪、黑猪、洋猪、绿壳乌鸡等等。其中还有一片占地200余亩的螃蟹池。另外，何桅告诉记者，“我们这有很多会员自己选好小猪崽，交给我们饲养，10个月后再与好朋友共分享。”在这里成长的小猪，经过10个月的生长，将达到最佳体重180~200斤，“这样的体重是猪成长正常周期的最佳体重，不像外面饲养的两三个月就有200多斤。”何桅说。
同时，望城柯柯还在招募地主！地主可以自由选择租赁并经营一块或多块土地，并可以通过网络摄像头远程看护、维护自己的菜园。待到瓜熟蒂落，您便可以邀上好友一享采摘之乐。而这也正是何桅一直的追求：柯柯农产品，妈妈的味道。
现在，何桅正为建设柯柯体验式农耕文化博物馆做准备：选址、绘图、室内设计、产品引进……何桅无一不亲力亲为。“这里将展示最先进的栽培技术，展示奇特的瓜果蔬菜，还有那些逐渐被人淡忘的打谷机、水车等农具。并设有农耕体验管，比如抓泥鳅、网鱼等，让更多人卸下工作的繁重，也让年轻人在娱乐生活中，学到更多知识。”何桅向记者介绍。而这座湖南省第一家体验式农耕文化博物馆也将于2014年建成。
【名片攻略】
望城柯柯生态循环农业科技观光园
（简称：望城柯柯）
它是一家集农副产品研发、生产、销售、旅游休闲、科技成果转化及推广、循环农业实践实训于一体的现代化农业生态科技园。一期占地1000亩，主要包括蔬菜瓜果种植、养殖（水产、家禽、生猪）、生态农业旅游。
饕餮地址：长沙西郊望城区格塘镇三桥村红星组
联系电话：400-0022-219
消费指数：人均150元
【行】
以长沙市政府为起点，走金星北路大约20公里，经大湖中学前行100米右拐上雷锋大道，沿雷锋大道过沩水桥6公里，经合益桥，左拐上千龙湖大道，前行5公里，左手边有柯柯标牌处左拐，路旁电线杆有指路标识一直到基地。
【住】
相比其他农家乐的住宿，这里更强调朴素，一幢修葺于菜地、果园、鱼塘之中的二层楼房，褪去奢华，每个房间还增设了一间小厨房，以方便大家采摘新鲜瓜果及禽类，可以自己动手，奉上一道大自然的饕餮盛宴。
【吃】
大自然的馈赠在这里浑然天成，餐桌上一道“翘嘴红鲌”，叫人垂涎。烹饪这道菜和其它鱼的制作无异。而独特鲜美的口感的秘诀就来自对“翘嘴红鲌”的腌制。何桅说：“现在制作‘翘嘴红鲌’简单了，多少斤加多少盐，腌制多少天都已经形成了经验和标准。但在制作初期，浪费的不光是原材料，还有时间。”
【旅游达人】
（张好记 全国休闲农业培训讲师团专家、湖南省星级农庄评审专家、壹贰叁农业规划服务有限公司董事长。）
踱步城郊，品位农耕文化的乐趣
文/张好记
中国自古以农立国，犁是劳动人民最重要的农业工具，也是农耕文明的缩影和乡土文化的符号。犁是农耕文化的图腾，我们应该对农耕心存敬畏。目前中国城乡的一些观念正在发生变化：一是农民变身为农作艺术家；二是游客变身为乡村访问学者；三是学生变身为生态观察员；四是消费者变身为绿色功勋；五是有钱人向往过上农夫、山泉、有点田的生活。休闲农业正好切合并引领着这一观念的变革与升华，让更多人融入乡村体验劳动的乐趣，感受丰收的喜悦，品味人生的妙境。从休闲农业的发展趋势来看，市场细分是必然的，差异发展是必须的，跨界合作是必要的，正如一粒红枣做大了“好想你”，一根面条做大了“陈克明”，一把梳子做大了“谭木匠”。
2012，农业部在全国举办了声势浩大的休闲农业精品创意推介活动，产生了广泛而深远的影响，特别是党的十八大报告首次把“美丽中国”作为未来生态文明建设的宏伟目标，更加彰显了休闲农业的价值、前途与使命。
2013，注定是休闲农业产业升级和创意犀利的一年，一切都值得期待。在这里，让我们一起再次表达休闲农业的集体愿景：让城市一隅的农村成为美丽而又宜居的家园，让农庄成为时尚而有价值的行业。在钢筋水泥丛林里呆久了，何不踱步城郊，穿行于翠绿山水间，品味农耕文化的乐趣，让自己成为那个风景里的人！
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