图解：超全的饺子包法和馅料调配秘方 天越来越冷，冬天的味道越来越浓，还不来碗热气腾腾的饺子驱驱寒！超全的饺子包法和馅料调配秘方，总有一款你喜欢！饺子蘸料也分南北！1、北方：捣一些蒜泥，放一碟陈醋，滴上点酱油，还有辣椒油，蘸料就好了；2、南方：酱油一小勺、辣椒酱半勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油一小勺、芝麻面一小勺、耗油一小勺，把这些搅拌即可；
饺子的七种包法和超全的饺子馅料调配秘方明天13时04分，迎大雪节气。眼看天越来越冷，还不来碗热气腾腾的饺子驱驱寒！包的饺太丑？不想总吃韭菜鸡蛋、猪肉大葱馅？戳图↓牛肉芹菜什锦馅、水果玉米馅、笋瓜虾仁馅……超全的饺子包法和馅料调配秘方，总有一款你喜欢！
超全的饺子包法+馅料调配秘方【超全的饺子包法+馅料调配秘方，总有一款你喜欢！】“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至，很多人家都会吃饺子。可是包饺子，你会吗？饺子包得太丑？不想总吃那两种馅？戳图↓↓月牙饺、锁边饺、元宝饺……超全的饺子包法+馅料调配秘方，好不好吃，今天试试就知道啦！转发收藏！
大年初五，超全的饺子包法 馅料调配秘方，总有一款适合你！今天初五，该吃饺子了！可是包饺子，你会吗？饺子包得太丑？不想总吃那两种馅？戳图↓↓月牙饺、锁边饺、元宝饺……超全的饺子包法+馅料调配秘方，好不好吃，今天试试就知道啦！
招牌饺子——馅料调配秘方公开 杨招牌饺子——馅料调配秘方公开 （老杨）私人日志。馅料的调配：茶匙（小的）汤匙（大的）如图。一：芝麻油一汤匙，生抽老抽（2：1）一共一汤匙，蚝油一汤匙，料酒两茶匙，鸡蛋一个.二：糖一茶匙，盐二茶匙（口味重的多加一茶匙），胡椒粉一茶匙，五香粉一茶匙半，味精一茶匙，香草末一茶匙（可以省略）
包好吃肉粽子的几个关键的做法,注意事项：1.放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就。煮制：摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，然后用小火煮3个小时。注意事项：肉粽子一定要开水上锅，这样粽子里的味道流失的少。煮枣粽子可以用凉水下锅，煮法和肉粽子一样。
1、取黄粑做法：红糖+蒸制（一般粽子不加红糖+煮制）2、取粽子做法：内陷加了用调料腌制后的五花肉+红枣+花生米（黄粑的内陷是包一条猪板油）2、先放入一匙糯米，因为是蒸制的，糯米不容易添实，所以一定要用勺子压实了，不然底部就做不出尖尖的粽子形状。4、再放入一大匙糯米盖住内馅，压实了．棕叶反折过来包住糯米，将粽叶顺着三角的方向一层层围转，总之就是将糯米和内陷包裹严密，最后用粽叶撕成的绳子将粽子五花大绑即可。
端午节健康吃粽子 记住养生6秘方端午节健康吃粽子 记住养生6秘方作者：乐天 发表于：2012-06-20 11:24 文章来源：网友投稿。下面教您6小秘方，让你健康吃粽子。1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。另外，还要少吃，选择健康类粽子，多喝清茶，不吃过期和发霉变质的粽子。
详图细解：端午节如何包粽子的做法。【粽子】糯米 蜜枣 红豆 小黄米 黑米 紫薯 粽叶。2 将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时， 紫薯切丁备用。5 装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。7 用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。8 待全部粽子包好，加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
教你9种粽子的简单做法】南方的粽子以糯米为原料，预先用酱油浸渍，并多与肉馅相蒸，个头大，以咸为主。继豆腐脑后，粽子的“甜咸大战”即将开始，你属于“甜派”还是“咸派”？在外面买的粽子又贵又不好吃？那么不如试试自己在家包粽子吧！9种美味粽子，甜咸、新老一应俱全！戳图↓↓超全的粽子做法和馅料调配秘方，总有一款你喜欢！
寿司醋的制作方法 寿司醋的调配秘方 寿司醋的制作方法 寿司醋的调配秘方。【导读】寿司醋的做法有点哪些？一般市面会有售寿司醋，但是真正的寿司职人，仍然会自己调配寿司醋，而且有秘方。当然我们选用前两种作为做寿司醋用的醋就可以了，但是寿司职人会根据醋的味道调配混合，成为独门寿司醋。五目寿司、稻荷寿司、菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：生鱼手握寿司、生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表：寿司醋的做法：
排骨粽的做法。4、糯米洗净，放入2大匙老抽和1小匙盐翻拌均匀，加少量冷水浸泡4小时以上。（包咸味粽时需要将糯米事先调味，因为最后粽子要在大量的水中煮，这样容易使咸味冲淡，因此可以在浸泡的时候冷水量不要多，老抽和盐的用量稍微多点，肉类腌的时候味道也要调的咸一点。）将糯米沥干后，可以将腌渍排骨中多出的料汁放进拌匀，这样粽子味道更好。将粽子放入大的煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子，继续焖1、2个小时更好。
教你如何包粽子。吃粽子过端午是古老的习俗。粽子花样虽多，但归结起来也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。
蛋黄鲜肉粽的做法。腌肉料：料酒1茶匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，五香粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，黑胡椒粉1茶匙。拌米料：盐2.5 茶匙，蚝油2.5 茶匙，食用纯碱2茶匙（可不加），酱油3汤匙，油3汤匙。1汤匙=15 ml, 1茶匙=5 ml.3. 粽子里面加入食用碱粉，会让糯米口感软粘，且煮出来的粽子不会有酸味。4.粽子包扎的时候一定要包紧，不能漏米，否则轻则成品形状难看口感松散，严重的米漏到煮粽子的水里，就会熬成一锅粥…………
【端午节：教你如何包粽子】:17 2.到端午节了，吃粽子过端午是古老的习俗。粽子花样虽多，但归结起来也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。
端午节健康吃粽子 记住养生6秘方(3)端午节健康吃粽子 记住养生6秘方(3)作者：乐天 发表于：2012-06-20 11:24 文章来源：网友投稿。粽子配料的养生功效 粽子的配料中很多都有补益作用，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，还能够增加蛋白质含量；枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效；栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效；
又到端午节了，又开始馋吃粽子了，因为不爱吃肥肉，所以外面卖的粽子几乎都不能吃，因此就算不会裹粽子，也只好硬着头皮做一次了，平生第二次正式裹粽子，好像比去年有了稍稍进步，呵呵做法：4.将拌好的糯米加入瘦肉包成粽子，在电饭锅内加水（以盖没粽子为准）煮到跳闸即可。
不用绳也能包粽子的做法,5.绿豆+花生米，浸泡，绿豆要泡久一点。
2012端午节习俗之端午节粽子的做法盘点、介绍。在这一天全国各地都有着各自沿袭下来的端午节习俗，吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲蒿草艾叶、薰苍术、喝雄黄酒……本章着重介绍端午节期间的饮食要点，其中还包含各类粽子的做法大全。吃粽子这一最古老的端午节习俗，除了纪念屈原也表达了人们对这一年的美好愿景。这一小节着重介绍粽子的做法，您也许不喜爱传统的粽子，我们还有花样粽子为您准备着。
图说丨教你9种粽子的简单做法！明天就是端午节了，你家准备好粽子了吗？在外面买的粽子又贵又不好吃？那么不如试试自己在家包粽子吧！豆沙粽、蜜枣粽、古味肉粽、蔓越莓水晶粽……9种美味粽子，甜咸、新老一应俱全！戳图↓↓超全的粽子做法和馅料调配秘方，总有一款你喜欢！
一桌颇具闽南特色的家常菜肴一桌颇具闽南特色的家常菜肴 (不论鸡鸭，还是虾、竹蛏等海鲜，甚至蔬菜、肉粽，都是闽南最家常最受欢迎的做法。【姜葱酒焗斑节虾】——很隆重很惊艳的一道宴客菜。【姜葱酒焗斑节虾】俗称日本对虾、花虾、竹节虾、花尾虾、车虾。【白灼斑节虾】——对于新鲜的虾，闽南人尤其喜欢白灼。所以，绝大多数的闽南人，是吃着芥菜长大的，闽南人最喜欢的主食就是用芥菜烹煮的【芥菜饭】。十五道闽南特色主食。
