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经义:单调重复,即是幸福
经义工坊
>《待分类》
2021.03.02
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芝麻收割完毕之后,就到了挖红苕的时节,父母又开始了新一轮的忙碌。只是因为九月下旬以来,一直阴雨绵绵,少有晴好的天气,父母迫于无奈才有了歇息偷懒的机会。但只要天气稍微好转,父母就会下地劳作。用父母的话说,只要地里“能下脚”,意思就是只要脚不会深深陷到泥土里,就要抢天时把红苕挖出来。
挖红苕的流程非常简单。先是割去红苕藤,然后一锄一锄把红苕从地里挖出,用手掰掉泥土,轻轻丢在撮箕里,待装满后再转运到竹筐。
但是,挖红苕需要技巧,看似用锄头翻开泥土、刨出红苕,只需要体力,实则需要眼力。必须根据一窝红苕藤的粗细推断红苕的长势,准确判断这窝红苕在泥土里的生长范围,再从其外沿下锄,一锄下去,随着泥土翻开,红苕顺势滚出地面,完好无损,技巧高超的连苕皮都不会有丝毫损伤。如果不能准确判断而贸然下锄,不仅会伤及苕皮,而且还可能将红苕挖得稀烂。
父母对待红苕犹如对待生命。用作食用的红苕,一般都是装进口袋,托人用三轮摩托车或者别的车拉回家中,但来年用作种子的红苕绝对要采用人力背运,因为上下车的搬运、运输途中的的振动,或多或少都会碰伤红苕,直接影响到后期的储存保管。父亲虽然年近八旬,但还能背上一百多斤。母亲负责挖,父亲负责运,一天背上十来个来回,凭着双肩把一千多斤苕种运回家中。等到来年,再将苕种铺到苗厢上育出红苕秧苗,再栽插到地里,期盼着新一轮的收获。
其实红苕就是父母的生命,也是我们的生命,因为当年我们乡下的主食就是红苕。几十年来,经父母亲手种植的红苕品种很多。在我记忆中,就吃过广西苕、东北苕、西北苕、华北苕、开花苕、红心苕等等等等,大多数时间都是洗净泥土、煮熟了就直接食用,连皮都不舍得去掉。为了防止春荒,还会将部分红苕去皮后煮熟晒干成为“苕果子”,到了第二年春上,吃的时候用开水煮软即可,外出还可作为“干粮”充饥。很少一部分用来磨制苕粉,苕粉可烙成粉皮,是乡下改善生活、招待贵客的“美味佳肴”。再有一部分用作春节时熬制苕糖,让一家老小一年到头可以享受一次难得的甜蜜生活。
阴雨持续不断,红苕还没全部挖收回家,霜降又至。俗话说,“寒露霜降,豌豆麦子在坡上。”父母说,已经好多年不种麦子了,豌豆照例是要种一些的,春节时正好可以吃到豌豆尖儿。
固执的父母就这样固守着传统的耕作方式,早出晚归,单调的生活节奏数十年如一,几乎没有改变。稍有改变的是,晚饭后偶尔看看电视,睡前也学会了刷一刷抖音,而基于抖音的算法推送,父母看到的大多是民间歌谣、乡土搞笑的内容,里面也有不少恭维的段子,父母一打开抖音,就会听到各种奉承的话语,特别是每每听到“诚实、勤快、善良、孝顺”的夸赞,父母真以为是在表扬自己,高兴得像个孩子,然后美美地睡上一觉,大清早起来又开始一天的劳作。
年复一年,周而复始,重复着单调,单调地重复。父母守望着自家的承包地,顺应节气交替,不误农时劳作,静待花开花谢,苦中自得其乐!
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