现代人工作忙碌、生活压力大，饥一顿、饱一顿是常有的事，时间长了，经常有胃不舒服的情况，食欲也严重受影响。
而且现在进入秋冬季节，天气会逐渐转冷，要是稍不注意受了寒，更是没胃口。可不吃或吃得少，怎么能摄入充足的营养呢？
其实，有一味调料可以帮助我们增加食欲——醋，我国古代的食疗养身著作《随息居饮食谱》中有记载，称醋能“开胃，消食”。
而可与醋搭配的食材中，黑豆有很好的滋补作用，《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五脏，唯黑可属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热”。而且黑豆中含有丰富的花青素，在醋的帮助下，花青素更为稳定，可以很好地被人体吸收。另外黑豆入肾经，醋则入肝经，两者搭配，可以肝肾同补。如果您也想尝尝看，不妨试试下面这款醋泡黑豆。怀府街醋泡黑豆，是传承古法工艺匠心制作，采用了铁棍山药醋为基础，结合现代合理的营养搭配，与时俱进，创造性的把蜂蜜、金银花、甘草、枸杞、桑椹等配置到产品中，食材经过合理搭配，营养更丰富，口感也大大提升。这款醋泡黑豆所选用的，正是来自浙江省五大名豆中的乌皮青豆，黑皮青仁，蛋白质、维生素、铁质等营养含量丰富，是很好的滋补品。所有从当地农家采收回来的黑豆，都必须经过严苛的人工颗颗挑选，没有霉豆烂豆，每一颗都是好品质。都说用料可以影响结果！正是因为在选材上的层层把关，结果才可以呈现出不一样的【铁棍山药·醋泡黑豆】！大曲+小曲的工艺入缸发酵不仅保留了铁棍山药醋原本的色泽和醇厚酸香的口感，也达到了南北方口感的兼容。过夏不霉、过冬不冻，颜色深陈，富含18种氨基酸和维生素，可促进胃液分泌，辅助控糖、控脂。用它泡青仁黑豆，不仅口感更细腻、有助于平稳血糖，还能很好地释放营养，滋补身体更上一层。把选好的黑豆洗净、晾干，蒸7分熟，再放进老缸里，以铁棍山药醋泡制。醋浸透黑豆，豆子随着时间慢慢变软变糯，营养更容易释放出来。足足泡制七七四十九天后，掀开缸盖，阵阵醇香扑鼻而来，铁棍山药醋泡黑豆也基本是完成了。六道工序，匠心制作，用严苛的工艺保留食材的原汁原味，丰富营养、而且品质有保障。一打开盖，香味扑鼻而来，口水不自觉地已经溢满了口腔~全家都能吃的滋补小食，每天吃上几勺，有食欲了、肠胃也舒服了。泡制完的醋泡黑豆，真材实料看得见，每一口都是多种营养。泡黑豆是食养，不用刻意定时定量地吃，想吃的时候，老人小孩都可以吃~每天吃一点，肾气补足了，黑头发浓密了，整个人都显年轻了。平时家中备上几罐，无论当佐餐小菜，还是开胃小食都很适合，好吃又滋补~
